Всім нам постійно не вистачає часу, через скаженого ритму життя не завжди є можливість стояти біля плити години безперервно. Однак це зовсім не означає, що потрібно купувати готову їжу або замовляти в ресторанах. Можна готувати вдома смачні страви, які не займуть багато часу. Ми вирішили зібрати для вас список страв на сніданок, обід та вечеря, які дуже прості в приготуванні.

Вміст матеріалу

Лінива лазанья

Інгредієнти:

• 500 г фаршу
• 1 штука вірменського лаваша
• 250 г томатів
• 200 г цибулі
• 500 мл молока
• 1 їдальня ложка борошна
• щіпка кропу
• сіль за смаком
• 150 г сиру

Способиб приготування:

1. Обсмажте протягом 4 хвилин фарш. Викладіть в тарілку.
2. Додайте на сковороду цибулю і помідори, обсмажуйте до м'якості, додайте кріп.
3. Зробіть соус: розмішайте борошно в молоці, додайте сіль і перець. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, постійно помішуючи.
4. У форму для випічки, змащену маслом, укладіть шарами: аркуш тонкого вірменського лавашу, фарш, соус, лаваш, овочеву суміш, соус, лаваш, вилийте залишився соус і посипте сиром.
5. Запікайте близько 30-40 хвилин при 180 градусах.
6. Подавайте лазанью гарячої.

Лінива вівсянка

Інгредієнти:

• 125 г натурального йогурту
• 1 велика морквина
• 2 ст. л. м'якого вершкового сиру
• ½ Склянки вівсяних пластівців
• 175 мл молока
• 1 ст. л. насіння чіа
• ½ Стручка ванілі або 1 пакетик ванільного цукру
• 1 ст. л. меду
• жменю родзинок
• щіпка меленої кориці
• щіпка солі

Способиб приготування:

1. Натріть моркву на великій тертці.
2. Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.
3. Потім перекладіть в банку або ланчбокс з щільно закривається кришкою, що щільно закрийте і приберіть в холодильник мінімум на 4 години, а краще — на ніч.
4. Прикрасьте насінням чіа і присипте корицею перед подачею.

Ледачі курячі відбивні

Інгредієнти:

• 500 г курячого філе
• 1 яйце
• 1 ст. л. крохмалю
• 3 ст. л. майонезу або сметани
• спеції для курки
• сіль

Спосіб приготування:

1. Куряче філе наріжте на дрібні кубики.
2. Додайте яйце, крохмаль, майонез, сіль, спеції. Перемішайте все дуже ретельно, щоб м'ясо покрилося спеціями.
3. Поставте курку в холодильник мінімум на годину.
4. Смажте на олії. Сформуйте ложкою котлети, викладайте на сковороду, як оладки. Вони не належним бути дуже тонкими.
5. Смажте приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку або до золотистої скоринки.

Ліниві вареники з сиром

Інгредієнти:

• 1 столова ложка цукру
• 400 г кисломолочного сиру
• 2 яйця
• 1 склянка борошна
• сіль

Спосіб приготування:

1. Поставте воду, щоб вона закипіла, можете злегка підсолити.
2. Змішайте сир, яйця, цукор. Додайте півсклянки борошна. Вийде сирне тісто.
3. Інші півсклянки борошна висипте на стіл. Викладіть тісто і розкачайте.
4. Потім зробіть з тіста ковбаску. Обваляйте добре в борошні. Наріжте на однакові шматочки.
5. Киньте вареники у вже киплячу воду, варіть 3 хвилини.
6. Подавайте зі сметаною.

Ліниві голубці

Інгредієнти:

• 600 г фаршу
• 400 г капусти
• 150 г цибулі
• 150 г моркви
• 1 склянку рису
• 1 яйце
• 6 столових ложок борошна
• 100 мл рослинного масла
• 3 столові ложки томатного соусу
• 3 столові ложки сметани
• сіль, перець, спеції за смаком

Спосіб приготування:

1. Промийте та відваріть рис.
2. Натріть моркву, наріжте цибулю і капусту.
3. Обсмажте цибулю і моркву, поки вони не стануть м'якими, близько 15 хвилин.
4. Змішайте морквяно-цибульну суміш з рисом і дайте цьому трохи охолонути.
5. Окремо обсмажте нарізану капусту. Додайте солі і перцю.
6. Тушкуйте капусту протягом 10 хвилин.
7. Змішайте м'ясний фарш, обсмажені цибулю, моркву і капусту.
8. Додайте яйце і добре вимісіть руками.
9. Висипте борошно на тарілку. Сформуйте котлети-голубці.
10. Обваляйте їх у борошні.
11. Обсмажте на розігрітій олії на великому вогні. По 3-4 хвилини з кожного боку.
12. Залийте голубці томатним соусом і сметаною, додайте трохи води. Протушкувати хвилин 5.
13. Потім закрийте кришкою і тушкуйте близько 30 хвилин.
14. Подавати можна як у гарячому, так і холодному вигляді.

Ледачі біляші на кефірі

Інгредієнти:

• 200 г фаршу
• 200 г борошно
• 1 яйце
• 200 мл кефіру
• половина чайної ложки соди і солі
• 70 г цибулі
• масло рослинне для смаження
• перець чорний мелений за смаком.

Спосіб приготування:

1. Змішати в глибокій мисці кефір, яйце, соду і сіль. Залиште на 7 хвилин.
2. Поступово всипайте борошно, розмішуючи все віночком. Тісто буде схоже, як на оладки.
3. Змішайте в мисці фарш, дрібно нарізану цибулю, сіль і чорний перець за смаком.
4. Сформуйте з фаршу однакові кульки, злегка притисніть їх зверху.
5. Налийте половину сковороди масла, розігрійте.
6. Ложкою налийте тісто для біляшів, на кожну основу з тіста викладіть м'ясні кульки.
7. Смажте приблизно 5 хвилин з кожного боку. Біляші повинні бути з золотистою скоринкою.
8. Викладіть біляші на паперовий рушник, щоб воно ввібрало масло.
9. Подавайте їх відразу гарячими з будь-яким гарніром або салатом.

Ледачі зрази

Інгредієнти:

• 2 шт. курячих грудки
• 6 шт. картоплі
• 1 яйце
• 2 столові ложки борошна
• 100 г сиру
• 1 пучок петрушки
• сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Наріжте зелень і натріть сир на крупній тертці.
2. Тонкими пластинками наріжте курку. Обсмажуйте її протягом 3 хвилин.
3. Натріть картоплю на великій тертці. Додайте яйце, борошно і сіль, добре перемішайте.
4. Підсмажте картопляну коржик з одного боку, переверніть і додайте половину курку.
5. Посипте сиром і зеленню. Коли друга сторона підсмажиться, а сир не почне плавитися, однією стороною картоплі, яка без начинки, накриваємо курку з сиром.
6. Ще раз по хвилині обсмажте зразу з кожної сторони і подавайте зі сметаною.

Ледачі пиріжки з зеленою цибулею і яйцем

Інгредієнти:

• 250 мл склянка теплого кефіру
• 1 сире яйце
• 200-230 г борошна
• 1 чайна ложка без гірки соди
• щіпка олі
• щіпка цукру
• 30 р зеленого цибулі
• 2 варених яйця

Спосіб приготування:

1. Наріжте дрібно цибулю, яйце наріжте кубиками.
2. Змішайте соду в кефір. Додайте борошно, яйце, сіль і цукор.
3. Розмішайте все, повинно вийти густе тісто.
4. Висипте начинку в тісто, перемішайте.
5. Розігрійте рослинне масло в сковороді, викладіть сформовані пиріжки. Підрум'яньте випічку з одного боку, перевертайте на іншу. Смажте близько 5 хвилин з кожного боку.
6. Подавайте пиріжки гарячими.

Лінива піца

Інгредієнти:

• 4 столові ложки майонезу
• 4 столові ложки сметани
• 7 столових ложок борошна
• 200 г салямі
• 200 г помідорів
• 2 яйця
• 200 г сиру
• 200 г грибів
• 1 столова ложка кетчупу

Спосіб приготування:

1. Натріть сир на крупній тертці. Наріжте гриби, томати і ковбасу.
2. Змішайте майонез, сметану, борошно і яйця Повинно вийти рідке тісто.
3. Розігрійте сковороду, вилийте тісто. Підсмажуйте його на повільному вогні.
4. Через кілька хвилин, переверніть тісто. Викладіть начинку, крім сиру.
5. Змастіть зверху кетчупом. Присипте сиром і накрийте кришкою. Смажте хвилин 5-10.
6. Подавайте ліниву піцу відразу.

Лінива шуба

Інгредієнти:

• 6 яєць
• оселедця
• 1 штука буряків
• 1 цибуля
• половина великої моркви
• 100 г маринованої оселедця
• 50 г майонезу
• зелень за смаком

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця, буряк і моркву.
2. Наріжте дрібно цибулю і зелень.
3. Яйця розріжте навпіл, окремо вийміть жовтки. Овочі натріть на дрібній тертці, додайте майонез, цибуля, жовтки і перемішайте.
4. Наріжте дрібно оселедець, позбавтеся від кісток
5. Викладіть зверху на яйця овочеву суміш. Додайте по одному шматочку оселедця зверху. Прикрасьте зеленню і подавайте.