4 рецепти з кукурудзою, які ви зобов'язані спробувати в серпні
11.03.2019 781 0 newsdaily.org.ua

4 рецепти з кукурудзою, які ви зобов'язані спробувати в серпні

В закладки

4 рецепти з кукурудзою, які ви зобов'язані спробувати в серпні

© keem1201/Pixabay

У серпні триває сезон на кукурудзу. Це відмінний привід приготувати що-небудь смачне разом з цим продуктом. Ми підготували для вас 4 цікавих рецепти з кукурудзою, які точно треба спробувати.

Буріто

Інгредієнти:

  • 6 шт. пшеничних коржів
  • 400 г квасолі
  • 400 г кукурудзи
  • 1 гострий перець чилі
  • 150 г тертого сиру
  • 4 середніх томату
  • 1 цибулина (червона)
  • 2 зубчики часнику
  • 1 ст. л. лимонного соку
  • цедра лимона і кінза за смаком

Спосіб приготування:

Зробіть сальсу: нарізати половину цибулі, у блендері змішати помідори, чилі, решті цибулю, часник і цедру. Додати нарізану цибулю до соусу, залити лимонним соком. Квасоля і кукурудзу змішайте в окремій мисці, додайте тертий сир, суміш викласти по центру коржі, додати по 1 столовій ложці сальси, згорнути буріто. Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте буріто хвилин 15.

Суп з тунця

© pixel1/Pixabay

Інгредієнти:

  • 300 г тунця у власному соку
  • 400 г кукурудзи
  • 2 шт. червоних перцю
  • 2 шт. картоплі
  • 1 цибулина
  • 2-3 зубчики часнику
  • 1 пучок зелені
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • сіль, перець, кардамон

Спосіб приготування:

Перець нарізати кубиками, дрібно нашаткувати цибулю і часник. Розігріти масло на сковороді і обсмажити цибулю і часник хвилин 5, потім додати перець і смажити ще 5 хвилин. Картоплю нарізати кубиками і додати в сковороду. Налити в сковороду 1/5 л води і довести до кипіння. Додати рибу і кукурудзу, посолити, додати спеції і подавати з зеленню.

Салат з кальмарами

©DragonImages/IStock

Інгредієнти:

  • 4 тушки кальмарів
  • 150 г кукурудзи
  • 250 г китайської капусти
  • 1 середня морква
  • 1 середній огірок
  • 1 пучок петрушки
  • 2 яйця
  • 100 г грецького йогурту
  • сіль, червоний перець

Спосіб приготування:

Очистити кальмари від шкірки, видалити нутрощі і варити в солоній киплячій воді буквально 3-5 хвилин. Остудити і нарізати соломкою. Зварений яйця очистити і нарізати кубиками, нашаткувати капусту, моркву і огірок, порубати петрушку. Змішати всі інгредієнти, приправити сіллю і залити йогуртом, розмішати і притрусити червоним перцем.

Запечена кукурудза з маслом

©Rd.com

Інгредієнти:

  • 5-6 кукурудзяних качанів
  • 50 мл оливкової олії (можна замінити на часникова)
  • 150 г вершкового масла
  • 1/2 великого лимона
  • петрушка, шнитт-лук, чебрець
  • сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Залишити масло при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким. Порубати зелень, зняти цедру з лимона і натерти. Масло, зелень і цедру змішати і поставити в холодильник. Очистіть качани від листя і волосків, потім знову оберніть кукурудзу листям і зав'яжіть ниткою. Змастіть гриль маслом і відправте кукурудз в духовку на 15-20 хвилин, запікати при 180 градусах. При подачі в кожний качан очистити отл листя і покласти масляний соус.

Такі прості і смачні рецепти з кукурудзою можна додавати в свій звичний щоденний раціон.

Читайте також 4 рецепти з помідорів, які ви зобов'язані приготувати в серпні

4 рецепти салатів, які варто спробувати в серпні
© Dana Tentis/Pexels Літо – найкращий час для приготування салатів, тому ви просто зобов'язані спробувати ці рецепти з блогу Олексія Онєгіна! 1. Кабачковий салат з
Приголомшливо корисні салати з авокадо, які покращують здоров'я
©Einladung_zum_Essen/Pixabay Авокадо зараз як ніколи на піку популярності. Благо, що цей тренд в їжі виявився ще дуже корисним. Ми підготували для вас смачні рецепти з
4 неповторних рецепти страв з манго
© Beever/Pixabay Манго — це не просто фрукт, це універсальний інгредієнт для цілого безлічі блюд. Ми підготували 4 дуже смачні рецепти з цим солодким продуктом. Плов
Який суп приготувати: 3 рецепти, які ви точно не пробували
©mydomaine Суп — це незамінна їжа в холодний сезон. Повірте, що крім солянки, супу з фрикадельками і грибного є ще багато всього цікавого. Ми заглянули на Mydomaine і
Що варто приготувати на пікніку в останні теплі дні
©tookapic /Pixabay Не треба сумувати, що скоро настане осінь. Насолоджуйтесь останніми днями літа, виїжджайте на природу і готуйте смаколики на грилі. Ми підготували для
4 рецепти з помідорів, які ви зобов'язані приготувати в серпні
© Comfreak/Pixabay Середина серпня офіційно вважається піком сезону томатів! А це означає, що на вашому столі їх повинно бути багато, адже самі корисні овочі і фрукти –