© ALLEKO/iStock

Літній сезон неможливий без вилазок на природу і страв на мангалі або багатті. М'ясо, сосиски або гриби, приготовлені на вогні – традиційні супутники багатьох пікніків. А як на рахунок десерту на мангалі?

Спробуйте приготувати ці корисні солодощі на пікніку!

• Ананасовим «морозиво»

Інгредієнти:

• 1 великий ананас
• 1 стакан води
• 3 ст. л. меду
• 1 ч. л. кориці
• палички для морозива

Приготування:

Ананас очистіть і розріжте м'якоть на прямокутні шматочки, нагадують ескімо. Укладіть шматочки в неглибоку, прямокутну посуд. Розведіть мед у склянці води, додайте корицю, перемішайте і залийте цією сумішшю ананасові брусочки. Якщо є можливість – дайте ананасам настоятися в сиропі протягом години. Потім, підрум'яньте «морозиво» на решітці гриль, застроміть в кожен шматочок дерев'яну паличку і насолоджуйтеся! Ананасовим морозиво можна вмочати в соус, в якому воно маринувалося.

• Фруктовий «шашлик»

Інгредієнти для такого десерту повністю залежать від ваших смаків та уподобань – підійдуть яблука, банани, груші, ківі і полуниця. Нанизайте фрукти на маленькі шампури або дерев'яні шпажки, вимочені у воді протягом 30 хвилин. Підрум'яньте на грилі протягом 5-10 хвилин, залежно від жару і подавайте з топінгами або медом.

Читайте також 5 смачних десертів з трьох інгредієнтів

• Американські сморы (s'mores)

Інгредієнти:

• 8 шт. пісочного печива
• 4 великих бруска маршмеллоу
• 4 великих квадратика молочного шоколаду

Приготування:

Підрум'яньте маршмеллоу на шампурах і покладіть на кожне печиво. Зверху – квадратик шоколаду, друге печиво і переверніть одержаний сендвіч. Від гарячого маршмеллоу шоколад почне танути – тоді десерт готовий до вживання!

• Шоколадні банани

Цей десерт неймовірно просто готується і не вимагає особливих умов. Просто надріжте шкірку бананів з одного боку, вкладіть туди часточки шоколаду і відправте на решітку або прямо на жар. Який би спосіб ви не вибрали – просто спостерігайте за приготуванням, і коли шоколад підтане, дістаньте банани щипцями для гриля з багаття або з решітки, покладіть на блюдо так, щоб шоколад не витік, і дайте трохи охолонути. Готово!

Десерти, приготовані на грилі порадують і дітей і дорослих – смачне і незвичайне блюдо зробить ваш пікнік незабутнім!

Читайте також 6 цікавих ідей страв на грилі для пікніка