©Pexels

Іноді можна побалувати себе солодким. При цьому, якщо ви не їсте молочні продукти, ми знайшли вихід. Заглянули в колекцію рецептів BBC і побачили там торти, для виготовлення яких не потрібна молочка. Ділимося з вами.

Шоколадний торт

Інгредієнти:

• 150 мл оливкової олії
• 50 г какао-порошку
• 125 мл кип'яченої води
• 2 ч. л. екстракту ванілі
• 150 г мигдалю
• 1/2 ч. л. соди
• сіль
• 200 г цукру
• 3 яйця

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 170 градусів. Змастити деко олією, і розстелити пергамент. Воду і какао збийте блендером до однорідної маси, додайте ванільний екстракт і відкладіть. В іншій маленькій мисці змішайте мелений мигдаль (або борошно) з содою і дрібкою солі. В окремій ємності збийте яйця з цукром і оливковою олією приблизно 3 хвилини. Влийте суміш з какао, продовжуйте збивати. Додайте суміш з мигдалем і збивайте. Темне рідке тісто вилийте у форму або на деко. Випікати 40-45 хвилин.

Лимонний пиріг

Інгредієнти:

• 2 великих клементина
• 4 яйця
• 1 великий лимон
• 160 г цукру
• 100 мл оливкової олії
• 175 г мигдалю
• 2 ч. л. розпушувача

Для сиропу:

• 15 г лимонного цукру
• 1 великий лимон, тільки сік

Для подачі:

• цукрова пудра
• 250 мл збитих вершків
• 2-3 апельсина, часточки

Спосіб приготування:

Помістіть клементини в каструлю і накрийте водою. Доведіть до кипіння і обережно кип'ятіть 20-30 хвилин до готовності. Дайте їм охолонути. Наріжте їх навпіл. Роздрібніть їх блендером, включаючи шкірку. Розігріти духовку до 180 градусів, змастіть деко або форму маслом, застелити пергаментом. Збийте яйця, лимонну цедру і цукор в мисці. Додати оливкове масло і продовжувати збивати. Додайте клементинную пасту, потім мелений мигдаль і розпушувач. Покласти суміш у форму або на деко і випікайте протягом 50 хвилин. Між тим, щоб зробити сироп, розчиніть цукор в лимонному соку у невеликій каструлі на повільному вогні. Зробіть багато маленьких отворів по всій площі пирога і залийте в них сироп. Коли пиріг охолоне, подавати з цукровою пудрою і вершками, і часточками апельсина.

Смачні і дуже легкі рецепти ласощів можна приготувати вдома у будь-який час.

Читайте також 5 десертів спекотного літа, які піднімуть вам настрій