©Pixabay

У багатьох бувало таке: дивитеся на вміст холодильника кілька хвилин, а потім замовляєте піцу, оскільки готувати нічого або просто лінь. Альо, якщо змінити своє ставлення до готування, можна навчитися за короткий проміжок часу готувати смачні і корисні страви, не витрачаючи гроші на доставку їжі. Читайте далі важливі поради про те, як заощадити час на кухні.

Готуйте їжу раз на тиждень

Виділіть один день на тиждень на походи в магазин і приготування їжі. Купуйте всі необхідні продукти і готуйте безліч різних страв на цілий тиждень вперед. Нехай це позику у вас більшу частину дня, але це значно заощадить ваш подальший годину, адже вам не доведеться щодня стояти біля плити.

Оббирає прості рецепти

Пам " ятайте, що приготування їжі повинно бути вибачимо і комфортним для вас заняттям. Не варто шукати складні рецепти і працювати над ними весь день. Готуйте страви, які у вас виходять, з тих інгредієнтів, з якими ви знайомі, а коли набридне, спробуйте трохи урізноманітнити рецепт.

Складіть графік споживання продуктів

Подумайте про ті, які продукти швидко зіпсуються, наприклад, овочі, салати, фрукти і з'єднання їжте їх якомога швидше. А вісь гарніри, макарони, м'ясо і т. д. можна залишити на потім. Переглядайте свій холодильник і складайте для себе графік того, що потрібно з'єднання їсти в першу чергу, а що може почекати.

Заповніть свій морозильна камера

Скільки б не було їжі у вашому холодильнику, вона має властивість несподівано закінчуватися і в такому випадку необхідно мати запас продуктів в морозильника. Наприклад, більшість м ясних страв можуть зберігатися в холодильнику від двох до шести місяців. Супи також добре зберігаються в морозильній камері до трьох місяців. Головне — наклеїти папірці з датою.

Використовуйте повільноварку

Більшість рецептів вимагають повільного приготування інгредієнтів від чотирьох до восьми годин — це означає, що за допомогою повільноварки ви можете готувати їжу дистанційно. Достатня лише помістити туди подрібнені овочі, м'ясо, спеції, воду і піти. Коли ви повернетеся, вас вже чекатиме смачний, наваристий суп.

Купуйте заморожені овочі і фрукти

Дослідження показали, що заморожені овочі і фрукти можуть містити більше вітамінів, ніж свіжі, оскільки їх заморожують на піку зрілості і вони не втрачають корисний властивостей.

Не бійтеся готувати одні й ті ж страви

Немає нічого поганого в тому, щоб 4 рази на тиждень їсти один і той же суп, особливо, якщо він подобається всім членам сім'ї. До того ж, це проста економія, тому не бійтеся повторюватися в їжі.

Не забувайте про закуски

Підготуйте заздалегідь закуски, які ви будете їсти в перервах між основними прийомами їжі. Це можуть бути горіхи, сухофрукти та крекери. Альо не купуйте одноразові, готові закуски, які містять масу калорій і відрізняються високою ціною.

Використовуйте одні і ті ж інгредієнти в декількох рецептах

Якщо ви купили кілограм томатів, приготуйте з них гаспачо, пасту і салат. Використовуйте кожен інгредієнт по-максимуму для економії коштів і продуктів.

Готуйте все відразу

Замість того, щоб готувати їжу перед кожним прийомом їжі, готуйте все відразу заздалегідь, але поступово. Спочатку наріжте всі продукти, потім помістіть їх в каструлі на кожній конфорці плити, щоб одночасно приготувати до шести інгредієнтів. По завершенню розкладіть страви по контейнерах і поставте в холодильник.

Додайте приправи

Коли ви готуєте одне і теж блюдо кілька днів поспіль, приправи допоможуть вам уникнути смакового набридання. Додайте перець, сіль, каррі, базилік, розмарин і інші улюблені спеції, щоб наповнити звичні страви новим смаком і ароматом.

Оновіть кухонні прилади

Подумайте про свої каструлі і сковорідки: чи можете ві помістити їх на свою плиту одночасно? Якщо ні, може прийшов час купити нові? Крім того, запасіться контейнерами для їжі, формами для випічки, мисками для салатів і іншими кухонним приладдям, що вам необхідне.

Наведіть порядок у холодильника

Помістіть в холодильник всі страви, які ви приготували на тиждень вперед. Буде краще, якщо ви виділите кожну полицю під певний прийом їжі: сніданок, обід і вечерю. Крім того, ви можете на кожне блюдо наклеїти дату, коли ви плануєте це з'єднання їсти. Так вам буде легше домогтися організованості в харчуванні.

Ці поради допоможуть вам менше часу проводити на кухні і при цьому смачно і правильно харчуватися.

• Читайте також: 3 рецепта сендвічів, які корисні для фігури