Всесвітня організація охорони здоров'я прогнозує, що водорость спіруліна стане одним з найбільш цілющих і профілактичних продуктів у ХІХ столітті. Доведено, що цей унікальний продукт харчування має безліч переваг для здоров'я.

Порівняно з іншими продуктами, спіруліна визнана одним з найбільш живильних продуктів на планеті. Вона володіє високим вмістом білка і містить всі незамінні амінокислоти, що робить її повноцінним протеиносодержащим продуктом. Спіруліна також містить вітаміни групи В, залізо, магній, калій і багато інші вітаміни і мінерали, а також антиоксиданти. Білок і поживні речовини спіруліни легко засвоюються організмом. Але і це ще не все:

1. Знижує рівень холестерину

Доведено, що спіруліна знижує рівень «поганого» холестерину, такого як ліпопротеїн низької щільності (ЛНП) і тригліцеридів. І збільшує рівень «хорошого» холестерину або ліпопротеїну високої щільності (ЛВП). Згідно з дослідженням, прийом 1 г спіруліни в день протягом 12 тижнів може знизити ваші тригліцериди на 16 % і ЛНП на 10%, а також підвищити ваш ЛВП на 3,5 %.

2. Зменшує запалення

Фікоцианін — це тип білка, який міститься в синьо-зелених водоростях, таких як спіруліна. Було встановлено, що у нього багато різних корисних властивостей, включаючи сильну протизапальну дію. Фікоцианін зменшує набряки та інгібує активність протизапальних сполук, таких як гістамін.

3. Захищає роботу мозку

Ще одна перевага фікоціаніну полягає в тому, що він надає нейропротективное дію. Дослідження клітинних культур показали, що вони захищають клітини мозку від пошкоджень. Це все ще потрібно перевіряти на людях, але результати, проведені в лабораторних умовах, мали хороші результати.

4. Підтримує імунну систему

Невелике дослідження показало, що спіруліна може підсилити імунну функцію вашого організму. Група дорослих старше 50 років приймала 3 г спіруліни щодня протягом 12 тижнів. У більшості учасників під час дослідження збільшився свій рівень ферментів, важливих для імунної функції, а також кількість лейкоцитів. Сприрулина також збільшила кількість клітин, які можуть боротися з різними захворюваннями.

5. Володіє антираковими властивостями

Деякі дані досліджень свідчать про те, що спіруліна може зменшити вірогідність появи раку або розмір пухлини. Зокрема, в індійському дослідженні брали участь люди з передраковими ураженнями рота. Отримуючи по 1 г спіруліни в день протягом року, у 45% пацієнтів була повна регресія їх поразок у порівнянні з тільки 7% контрольної групи. Хоча, коли вони перестали приймати спіруліну, поразка проявилося знову майже у половини групи.

• Читайте також: Дієві продукти для регуляції цукру у крові

6. Запобігає анемії

Анемія викликана низьким рівнем гемоглобіну, який переносить кисень у крові. Як правило, це пов'язано з дефіцитом заліза в організмі – саме воно потрібне залізо для виробництва гемоглобіну. Відомо, що спіруліна має високий рівень заліза, і попередні дослідження показують, що вона може допомогти підвищити гемоглобін і успішно боротися з анемією.

7. Покращує фізичні показники

Використання спіруліни підвищує вашу витривалість під час тренування, а також підвищує рівень метаболізму. Згідно з дослідженням, люди, які приймали спіруліну, могли тренуватися довше і спалювати більше жиру під час бігу, ніж ті, хто цього не робив. У них також був більш високий рівень природних антиоксидантів у крові після тренування, які прискорюють одужання.

8. Допомагає контролювати рівень цукру в крові

Спіруліна може знизити рівень цукру в крові у людей, які хворіють діабетом. У людей з діабетом другого типу, які приймали 2 г спіруліни в день протягом 2 місяців, значно знижувався рівень глюкози в крові. Крім того, в результаті досліджень на тваринах було виявлено, що ефективність спіруліни може бути вище, ніж у діабетичних препаратів, таких як метформін.

9. Сприяє втраті ваги

У дослідженні, проведеному в 2017 році, 64 пацієнта з ожирінням приймали по 1 г спіруліни в день протягом 12 тижнів. Крім цього, змін в їх звичайній дієті або рівні фізичної активності не було ніяких. В кінці дослідження пацієнти схудли і знизили індекс маси тіла (ІМТ). Крім того, вони повідомили про значне зниження апетиту.

10. Бореться з недоїданням

Багато уряди і організації в усьому світі заохочують культивування та використання спіруліни для боротьби з недоїданням. Наприклад, індійське держава Карнатака спільно з JSW Energy приступив до здійснення програми, в якій діти, які страждають від недоїдання, отримували добавки у вигляді спіруліни. Після експерименту з 2016 по 2017 рік число дітей, які страждають від недоїдання в цьому районі, скоротилася на 45%.

Стандартна добова норма спіруліни становить від 1 до 3 грамів (від чверті до половини чайної ложки в день). Оскільки спіруліна вважається їжею, а не добавкою, ви можете спокійно з'їсти її, якщо хочете. спіруліна доступна в продажу у вигляді таблеток, порошку або в свіжозамороженому вигляді. Переконайтеся, що ви купуєте спіруліну у виробників, які вирощують в екологічно чистих умовах

• Читайте також: 5 способів поліпшити засвоєння вітамінів і мінералів