© Ralph Smart

Сучасний темп життя змушує багатьох жінок харчуватися буквально на ходу, абсолютно забуваючи про принципи здорового харчування і вже тим більше про підрахунок калорій. Більш того, багато виправдовують свої булочні перекуси тим, що харчуватися правильно занадто дорого. Ми спробуємо довести, що це не так.

Ось раціон на 1500 калорій для зайнятої жінки, до складу якого входять прості і ситні страви з не надто дорогих інгредієнтів:

Омлет

В одному яйці міститься 3% денної норми кальцію і стільки ж — заліза. У цілому харчова цінність одного яйця, звареного круто, становить 78 калорій (або 157 ккал на 100 г), на які припадає 5 г жиру (з них 1,6 р – поліненасичені жирні кислоти), 0,6 г вуглеводів і 6 г білка.

Також в яйцях, крім безлічі мінералів і вітамінів, знаходиться унікальне вітаміноподібна речовина під назвою холін, яке не тільки позитивно впливає на ріст волосся, але і допомагає нормально функціонувати всім клітинам організму.

Крем-суп з цвітної капусти

Це ніжне, а головне дієтичне блюдо, має стати прикрасою вашого обіднього столу. Для її приготування необхідний мінімум інгредієнтів (цибуля, картопля, овочевий бульйон, молоко, цвітна капуста), але при цьому суп виходить неймовірно ароматним і смачним.

• Читайте також: 8 причин, чому ви не худнете на дефіцит калорій

Індичка-гриль з гречкою

Гречана крупа доступна, смачна і дуже корисна. Як відомо, за рівнем вмісту білка гречка практично не поступається м'ясу. Також до її складу входять багато мінерали, вітаміни та незамінні амінокислоти аргінін і лізин. Приготоване на грилі (без масла) філе індички чудово доповнить смачну кашу.

Салат з курячої печінки з руколою і вишнею

Замість вишні в цьому салаті на швидку руку можна використовувати журавлину або кісточки граната.

Перед приготуванням важливо не забути, що печінка — дуже примхливий продукт. Так, вона готується швидко, але важливо її саме обсмажити, а не гасити — тому не потрібно «вивалювати на сковорідку все відразу. Також печінка «не любить», щоб її солили до приготування.

Десерт з чіа з чорною смородиною

Насіння чіа, широко вживані в їжу в Латинській Америці, стали все частіше з'являтися в раціоні прихильників здорового способу життя по всьому світу. Їх додають у хліб, кондитерські вироби та напої, а також використовують як лікарського засобу (як природний антибіотик).

Ось лише кілька унікальних поживних властивостей чіа: в цьому продукті в 8 разів більше Omega-3, ніж в лососеві, в 6 разів більше кальцію, ніж у молоці, і в 2 рази більше калію, ніж в бананах.

Желирущие властивості чіа дозволяють приготувати швидкий і смачний десерт, не використовуючи духовку.

• Читайте також: 9 думок, які відвідують кожну жінку на новій дієті