© Stitchik/IStock

Як важко відмовлятися від солодощів, коли ви вирішуєте привести свою вагу в норму. А що відбувається у ваших думках, коли ви таки зриваєтесь і сьедаете щось на десерт? Докори сумління доводять до похмурих думок, а іноді і стають причиною масштабного зриву корисного харчування. І ось ви вже біжите з заплаканими, і почасти щасливими очима за капучино з сиропом і круасаном в найближчу кав'ярню. Стоп!

Не варто мучити себе відмовою від солодощів під час дієти! Краще порадуйте себе десертом з сиру – він допоможе втамувати спрагу солодкого і не зашкодить фігурі.

Сирний Тірамісу

Інгредієнти:

• 1 яйце
• 10 г цукрової пудри
• 100 г знежиреного сиру (0,1%)
• 25 мл чорної кави
• 2 печиво «Дамські пальчики»
• ½ Чайної ложки апельсинового лікеру
• 1 ч. л. какао-порошку

Приготування:

Дістаньте з холодильника яйце, і, поки воно не нагрілося, відокремте білок від жовтка. Збийте жовток і білок окремо, в білок додайте цукрову пудру, потім підмішайте сир. Потім, акуратно змішайте всі разом. Змішайте лікер з кавою, умочіть кожне печиво в цю суміш, потім розріжте його вздовж на шматочки. На дно форми для десерту викладіть одну частину половинок, залийте яєчно-сирною масою, потім знову шар половинок печива і маси. Останній шар повинен бути з яєчно-сирної маси. Надішліть десерт в холодильник на кілька годин. Перед подачею посипте какао-порошком.

• Читайте також: 3 неймовірних десерту з овочів, які варто спробувати

Дієтичний чізкейк з шоколадом

Інгредієнти:

• 100 г знежиреного сиру (0,1%)
• 25 мл знежиреного молока
• 10 г цукрової пудри
• 1 ст. л. какао-порошку
• щіпка кориці
• 1 г ваніліну
• 3 г агар-агару
• 50 мл води

Приготування:

Замочіть агар-агар в прохолодній воді, ретельно розмішайте і відправте на плиту на маленький вогонь. Постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння. Потім, відкладіть суміш охолодитися (приблизно до 50 градусів). В цей час, збийте в міксері сир, какао, цукрову пудру, молоко, ванілін і корицю. Влийте цю суміш охолола, агар-агар, ретельно перемішайте і перекладіть суміш в бажану форму. Надішліть застигати в холодильник. Перед подачею посипте какао-порошком, або прикрасьте за вашим бажанням.

Сирно-ягідний мус

Інгредієнти:

• 100 г знежиреного сиру (0,1%)
• 100 г заморожених ягід
• 1 ст. л. меду
• 1 ч. л. цукру
• свіжа м'ята для прикраси
• свіжі ягоди для прикраси

Приготування:

Збийте розморожені ягоди з медом і сиром в блендері. Розкладіть у креманки або склянки і прикрасьте ягодами і листочками м'яти.

Сирні десерти – це швидко, смачно, а головне, нешкідливо для вашої фігури! Обов'язково порадуйте себе і сім'ю цими ласощами! Приємного апетиту!

• Читайте також: 12 солодких десертів, від яких реально скинути вагу