©vikialis/IStock

Якщо ви один з тих, досить сміливих людей, які йдуть в мороз і холоднечу в бар або кафе – ви чемпіон. Для тих, хто відноситься до типу Netflix і ніколи не покидає диван, воліє переходити в сплячий режим з грудня по березень, вважайте у вас є ще один бонус. Ми знайшли на Мarieclaire ідеальний гід по домашнім зимовим коктейлів. Ділимося простими рецептами з вами. Це допоможе вам підняти настрій після свят і не дозволяти йому опускатися до настання довгоочікуваного тепла.

Вміст матеріалу

Кориця-чай-латте

Інгредієнти:

• 2 ст. л. цукрової пудри
• 1 ч. л. какао-порошку
• 1/2 ч. л. меленої кориці
• 1 ч. л. порошку чілі
• 90 мл гарячої кави
• 60 мл горілки шоколадної
• 30 мл Калуа
• 30 мл Бейліса
• трохи молока
• збиті вершки для сервірування

Спосіб приготування:

У вашої улюбленої кавовій чашці змішайте цукрову пудру, какао-порошок, корицю і порошок чилі. Додайте в гарячу каву, горілку, Калуа і Бейліс до повного розчинення. Додайте трохи молока. Зверху прикрасьте збитими вершками.

Зимова Фієста

Інгредієнти:

• 120 мл унції червоної сангрії
• 30 мл газованої води
• лайм
• апельсин
• гранат
• яблуко
• листя м'яти

Спосіб приготування:

Змішайте сангрію і газовану воду. Прикрасити нарізаним лаймом, апельсином, гранатом, яблуком і м'ятою.

Пряний Old Fashioned альтос

Інгредієнти:

• 60 мл альтос Аньехо
• 2 чайних ложки сиропу агави
• трохи сиропу перцю чилі
• 1 грейпфрут

Спосіб приготування:

В старомодному склянці змішати сироп агави і гіркий чилі сироп. Додайте альтос, розмішайте. Стисніть грейпфрут зверху.

Какао аля фундуків пряник

Інгредієнти:

• 2 ст. л. несолодкого какао-порошку
• 2 ст. л. цукру
• 1 щіпка солі
• 1 склянка молока або вершків
• 3 ст. л. сиропу пряникового
• 1 ст. л. Frangelico
• збиті вершки
• 2 ст. л. лісового горіха

Спосіб приготування:

У каструлі нагрійте молоко до гарячого стану, але не дозволяйте закипіти. Збийте какао, сіль, цукор, молоко та інші інгредієнти, поки вони повністю не розтане і не стануть вершковими. Вилийте суміш в чашку. Зверху прикрасьте збитими вершками, посипте тертим лісовим горіхом.

Nouveau Espresso

Інгредієнти:

• 45 мл горілки
• 15 мл J Rieger Caffe Amaro
• 15 мл білого крему де какао
• 15 мл цукрового сиропу
• 45 мл холодного еспресо
• щіпка кайенского перцю
• мак для подачі

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти, крім кайенского перцю і маку, в охолодженому шейкері для мартіні. Струсніть і гарненько процідити в стакан. Прикрасьте маком і щіпка кайенского перцю.

Карамельний яблучний пунш

Інгредієнти:

• 90 мл настоянки яблучної
• 1,5 чашки яблучного сидру
• 30 мл свіжого лимонного соку

Спосіб приготування:

У маленькій каструлі розігрійте сидр, поки він не стане гарячим. Зніміть з вогню, додайте яблучну настоянку і лимонний сік і розділіть між двома гуртками. Прикрасити лимоном і сушеним яблучним кільцем.

Гарячий масляний бурбон

Інгредієнти:

• 45 мл бурбона
• 1 ч. л. олії
• 15 мл густих вершків
• 10 мл сиропу демерары
• 120 мл гарячої води
• паличка кориці

Спосіб приготування:

Змішайте інгредієнти в ірландській кавовій чашці і перемішайте. Потім прикрасьте паличкою кориці.

Восьмий день

Інгредієнти:

• 45 мл рому HAVANA CLUB
• 90 мл Chai Tea
• 40 мл кокосового молока
• 30 мл цукрового сиропу
• 1 паличка кориці

Спосіб приготування:

Приготуйте Chai Tea. Поки чай заварюється, розігрійте кокосове молоко на середньому вогні. Не кип'ятіть. Змішайте інгредієнти, що залишилися в термостійкому стакані, додайте ром і перемішайте. Подавайте в скляній кавовій чашці і прикрасьте паличкою кориці.

Holi-Yay Punch

Інгредієнти:

• 2 пляшки Smirnoff Ice Strawberry
• 2 пляшки Smirnoff Ice Original
• 1,5 чашки горілки Smirnoff № 21
• 4 склянки апельсинового соку
• 4 склянки гранатового соку
• 1/4 склянки цукрового сиропу
• 1/4 склянки лимонного соку
• нарізана полуниця
• криваво-апельсинові дольки
• гранат
• свіже листя м'яти

Спосіб приготування:

Змішайте всі крім Smirnoff Ice Original у мисці для пуншу або великому глечику. Налити в келихи, зверху влийте Smirnoff Ice Original і прикрасьте листям м'яти, гранатом, полуницею і скибочками апельсина.

Зимовий синій

Інгредієнти:

• 30 мл горілки
• 30 мл блакитного кюрасао
• 120 мл лимонаду
• 1 лимон

Спосіб приготування:

Наповнити склянку льодом і залити горілкою і кюрасао. Зверху налийте лимонад. Прикрасити часточкою лимона.

Оранжевий рай

Інгредієнти:

• 45 мл джину
• 20 мл свіжого лимонного соку
• 20 мл хересу Amontialdo
• 30 мл свіжого грейпфрутового соку
• 15 мл сиропу коричного
• білий перець для гарніру

Спосіб приготування:

Додайте всі інгредієнти в шейкер з льодом. Збовтайте. Процідіть в склянки. Прикрасьте тріснутим білим перцем.

Журавлинний глінтвейн

Інгредієнти:

• 1 ½ склянки журавлинного соку
• 1/2 склянки цукру
• 2-4 палички кориці
• 2-3 шматочка анісу
• 3-4 чашки сухого червоного вина
• 1/2 чашки свіжої журавлини

Спосіб приготування:

У каструлі змішайте коктейль з журавлинного соку, цукру, палички кориці і анісу. Варіть на повільному вогні 15-20 хвилин. Додайте вино і журавлину нагрійте, але не кип'ятіть. Подавайте теплим.

Насолоджуйтеся щодня

Насправді, не обов'язково пити кожен день міцні коктейлі, щоб піднімати собі настрій. Знаходьте приємне у дрібницях, задовольняйтеся безалкогольними напоями теж. Влаштовуйте різні челленджи, які допоможуть виховати щось нове у вас. Придумуйте нові рецепти, вивчайте нові мови, робіть дому все те, що не можете зробити, коли на вулиці тепло. Знаходьте приємні і різноманітні захоплення для себе.