Є багато міфів і фактів про те, як зберігається їжа, коли можна їсти продукт, а коли краще його вже викинути. Загалом, ми вирішили привести 8 фактів про безпеку продуктів. Запам'ятовуйте.

1. Правило 5 секунд

Всі знають цю історію, коли шматок піци впав на підлогу і, якщо не встигли дорахувати до 5, значить їжу можна підняти. Правило передбачало, що нібито за цей час нічого не станеться з шматком. Проте вчені з'ясували, що, якщо їжа впала на підлогу, то її відразу потрібно викидати. Мікроби моментально на неї потрапляють.

2. Не можна пити молоко після закінчення терміну придатності

Насправді можна і з вами нічого не трапиться. Інша справа — це смак молока. До речі, це стосується виключно пастеризованого молока.

3. Вода, постоявшая вночі — погана

Це абсолютний міф. Вода, яка постояла ніч не втрачає своїх властивостей абсолютно. Єдине — може зміниться смак.

4. Білий наліт на шоколаді — погано

Якщо шоколад почав покриватися білим нальотом, то це говорить про те, що він почав пропадати. Насправді немає. Він біліє, якщо в повітрі підвищена вологість або в приміщенні постійні перепади температури.

5. Масло зберігати тільки в холодильнику

Не зовсім так. За умови, що в кімнаті температура 22 градуси, масло можна зберігати без холодильника протягом тижня.

6. Не можна їсти яйця в сирому вигляді

Їх можна їсти неприготовленными, якщо ви повністю впевнені в їх свіжості і безпеки. Тому, якщо ви купуєте яйця в магазині, то краще не ризикувати.

7. Надкушену їжу не можна занурювати в загальний соус

Якщо ви макаете печиво або чіпси, які вже надкусили в загальний соус, то в нього потрапляють бактерії з вашого рота. Тому так краще не робити. Нехай у кожного буде своя соусник.

8. Свіжий салат потрібно ставити відразу в холодильник

Це правда.Салат зіпсуватися в кімнатній температурі, особливо, якщо він заправлений майонезом або сметаною.

Ось такі факти, які ви точно повинні знати про продукти.

• Читайте також: 10 продуктів, які ви все життя зберігали неправильно