© Maks Manuals/Flickr

Сніданок – дуже важливий прийом їжі, який не слід пропускати. Багато воліють їсти на сніданок яєчню або омлет. Це швидко, зручно і корисно. Але з часом навіть найулюбленіші страви можуть набриднути. Якщо ви хочете трохи урізноманітнити сніданок, пропонуємо почати готувати його в духовці. Так, ви не помилилися. Яйця можна готувати не тільки на плиті. Спробуйте один з наших рецептів і, можливо, ви більше не захочете повертатися до класичного варіанту сніданку з яєць.

Мафіни з яєць

Вам знадобиться:

• 450 г броколі
• 10 яєць
• 3 ст. л. оливкової олії
• 1,5 ч. л. сушеного чебрецю
• 450 г грибів
• 1,5 ч. л. морської солі

Як приготувати:

Любите мафіни? Тоді пропонуємо спекти їх прямо вдома! Вам потрібно розігріти духовку до 170 ° с. Наріжте дрібно гриби, брокколі, змішайте їх з чебрецем і маслом в мисці. Застеліть папером деко, перекладіть на нього овочі. Запікайте їх близько 20 хвилин. Збийте яйця в миску, посоліть за смаком. Вам знадобиться форма для запікання мафінів. Застеліть її пергаментом. Покладіть у формочки овочі, а зверху – суміш з яєць. Надішліть все в духовку на 20 хвилин. Ваші діти точно оцінять оригінальний сніданок. Та й він підніме вам настрій!

Яйця з помідорами і пармезаном

Вам знадобиться:

• 4 яйця
• Трохи тертого пармезану
• 1 гілочка базиліку
• 3 чашки помідорів черрі
• 2 ст. л. оливкової олії
• Сіль і перець за смаком

Як приготувати:

Все досить легко і смачно. І незвично!

Потрібно розігріти духовку до 205℃. Поріжте кожен помідор черрі навпіл. Покладіть їх на деко і запікайте протягом 10-12 хвилин. Після цього посипайте їх пармезаном (попередньо натріть сир на дрібній тертці). Полийте оливковою олією, додайте сіль, перець і нарізані листя базиліка. Наступний шар – збиті яйця. Запікайте все протягом 10 хвилин. Можете знову посолити і поперчити (залежно від ваших смакових уподобань), а також прикрасити страву залишилися базиліком.

Читайте також: 5 порад, які допоможуть приготувати небанальну за смаком вівсянку

Іспанська тортилья

Вам знадобиться:

• 700 г картоплі
• 8 яєць
• 250 г жовтої цибулі
• 2 чашки оливкової олії
• Сіль і перець

Як приготувати:

Збийте яйця, додайте солі і перемішайте. Візьміть сковорідку з антипригарним покриттям. Розігрійте її, додайте олію. Наріжте картоплю і цибулю підсмажте їх у сковорідці (знадобився близько 25 хвилин). Вилийте масло в окрему чашку (воно нам потім знадобиться). Картоплю і цибулю, посоліть і поперчіть в окремій мисці. Знову поверніться до яєць, збийте їх і змішайте з картоплею і цибулею. Нехай суміш настоїться протягом 5 хвилин.

Візьміть неглибоку сковороду, вилийте в неї 3 ст. л. олії з чашки. Коли воно нагріється, додайте суміш з яєць і картоплі. Смажте протягом 6 хвилин. Коли страва приготується, накрийте його тарілкою, потім переверніть сковорідку, щоб перекласти страву на тарілку. Вилийте в сковорідку 1 столову ложку масла з чашки, підігрійте на вогні. Знову перекладіть на блюдо сковороду, але тепер верхня сторона повинна опинитися внизу. Через 3-4 хвилини виконайте ту ж маніпуляцію, повертаючи запіканку на тарілку. Почекайте кілька хвилин, а лише потім подавайте блюдо. Не потрібно їздити в Іспанію, щоб спробувати це дивовижне блюдо.

Яйця з хлібом і беконом

Вам знадобиться:

• 5 скибочок бекону
• 5 яєць
• 5 круглих булочок
• 2 помідори
• Сіль, перець і зелень

Як приготувати:

Якщо ви любите сендвічі, спробуйте приготувати це блюдо.

Булочки перекладіть на ємність для запікання, розігрійте духовку до 180℃. Випікайте булочки близько 5 хвилин. Після цього відріжте їх верхівки і зробіть посередині кожної з них заглиблення. Розбийте яйця, змішайте їх з беконом і перемістіть всередину булочок. Посипайте булочки нарізаними помідорами. Додайте сіль і перець. Випікайте страву протягом 15 хвилин. Можете прикрасити його зеленню. Вийде ситно і смачно!

Яйця з авокадо

Вам знадобиться:

• 4 яйця
• 2 авокадо
• 4 ч. л. томатного соусу
• Сіль, перець
• Кінза (за бажанням)

Як приготувати:

Ми всі чули, що авокадо – один з найбільш корисних і поживних продуктів. Уявіть, яким буде корисними сніданок, якщо ви змішати яйця з авокадо.

Для початку вам потрібно розігріти духовку до 180℃. Порізати на половинки авокадо і видаліть серцевину. Там має бути достатньо місця для яєць. Візьміть форму для випікання, покладіть на неї авокадо. У заглиблення фрукта додайте по чайній ложці томатного соусу. Розбийте яйця, посоліть їх і поперчіть, а потім додайте суміш в авокадо. Переходимо до випікання страви. Вам вистачить 15 хвилин на приготування. Перед подачею прикрасьте нарізаною кінзою.

Яйця з грибами

Вам знадобиться:

• 4 яйця
• 4 ст. л. вершків
• 110 г грибів
• 1 цибуля-шалот
• 45 г вершкового масла
• 2 ст. л. подрібненої петрушки
• Сіль і перець

Як приготувати:

Цей рецепт присвячується всім любителям грибів. Перевагу сніданку в тому, що він ситний, і вам не захочеться їсти до самого обіду.

Наріжте цибулю, розігрійте духовку до 180 ℃, змастіть деко маслом. Тушкуйте цибулю на сковорідці до того, як він стане м'яким. Наріжте гриби, додайте в ємність для запікання разом з маслом. Нехай блюдо смажиться до готовності. Поперчіть і посоліть, а також посипайте петрушку. Візьміть 4 форми для випічки. Розділіть страву на 4 частини і відправте кожну в формочки. У кожному з них має бути поглиблення, куди ви заллєте яйця. Додайте вершки. Полийте ємність для запікання водою, після чого покладіть на неї формочки. Надішліть всі духовку. Через 12 хвилин, коли страва приготується, можете прикрасити його зеленню.

Яйця по-італійськи з моцарелою

Вам знадобиться:

• 1/4 чашки моцарели
• 2 яйця
• 1/2 чашки соусу маринара
• Зелень
• Сіль
• Червоний перець чилі
• Твердий сир (тертий)
• Чорний мелений перець

Як приготувати:

Хочете відчути себе справжнім італійцем? Приготуйте цю страву! З ним доведеться трохи повозитися, але результат вас вразить. Можете купити соус маринара або приготувати йому самому. Розігрійте духовку до 200 ° с. Збийте яйця. Додайте соус в ємність для запікання, зверху – яйця. Додайте сир, перець і сіль. Випікайте страву, а через 10 хвилин можете посипати його зеленню і подавати. Приємного вам апетиту!

Читайте також: 6 нескладних рецептів приготування паельї