В п'ятницю або вихідні хочеться піти кудись відпочити, відчути нову для себе атмосферу або спробувати невідомі раніше коктейлі. А може навіть піти туди, де можна круто відпочити і змінити обстановку не на пару годин, а до самого ранку. У такі моменти важливо, щоб були закладу з більш тривалим графіком роботи. І шукати їх в нічний час – не те, чим хочеться займатися під час відпочинку.

Саме тому ми підготували список барів Києва, які працюють допізна. Деякі з них давні улюбленці в місті, а інші тільки з'явилися на гастрономічною карті столиці, але також встигли завоювати любов публіки.

У запропонованих далі закладах середній чек вказана з розрахунку покупки 2 коктейлів і 1 страви на людину.

The Cinematographer's Party

Свіженьке заклад, який відкрився на Великій Житомирській у січні цього року. Його називають не тільки баром, але також галерей і нео-бістро. У закладі відчувається дух мистецтва.

Дуже багато елементів декору з минулого: старовинне фортепіано, електронні годинники, як зі школи, а також колажі на плитці в стилі 80-х. Це місце чудово підходить для того, щоб обговорити новий фільм, виставку художника або театральну постановку. Цьому сприяє особлива душа і чарівна атмосфера закладу.

Коктейльна карта поки що у процесі розробки. Однак бармени з радістю зроблять напій за вашим запитом. Також є класичний вибір напоїв: пиво, вино або щось міцніше в чистому вигляді. Пропонується також різноманітна їжа, наприклад тартар з телятини або тако з качкою. Бар The Cinematographer's Party сподобається тим, хто любить спокійну атмосферу, коли можна пропустити по коктейлю і за ним підняти душевні теми.

Середній чек: близько 450-550 гривень на людину
Час роботи: з 18:00 до 02:00
Адреса: Велика Житомирська, 34
Facebook

Нероби

Заклад, що відкрився трохи більше 1 року назад, давно встигла завоювати любов серед гостей. Тут атмосфера молодості, веселощів і сучасності.

Бар хоч і не просторий, але в ньому часто організовують вечірки з різними запрошеними діджеями. В цьому й особливість місця – можна танцювати і пити, пити і танцювати. Тут 65 посадочних місць, але під час вечірок, особливо по вихідним людей поміщається набагато більше. У "Бездельниках" сучасний дизайн з нотками мінімалізму. У той же час творці внесли багато цікавих елементів в інтер'єр. Наприклад, графіті, неоновий напис "Дорогу молодим" і відкриту кухню-кіоск у другій частині приміщення.

До речі про кухню – тут можна з'їсти, наприклад, медальйони з телятини з морозивом з горгонзоли або різотто з кіноа. Для любителів стритфуда – питака або шаурма. До речі, кіоск з вуличною їжею працює цілодобово. Коктейльна карта авторська джин – фізи з різними смаками, фаворити публіки Smoked Spice або Yellow Kiwi. "Нероби" – місце для тих, хто хоче веселощів в будь-який день, незалежно від дня тижня.

Середній чек: близько 480-550 гривень на людину
Час роботи: цілодобово
Адреса: Саксаганського, 38
Facebook

ZVD

Заклад, в якому багато шаурми, хіп-хопу та авторських коктейлів. Місце вже встиг сподобатися молоді Києва, адже було відкрито саме зі ставкою на таку аудиторію.

У ZVD відчувається дух США, тут все оформлено в стилі різних штатів. І неонові вивіски, і пральні машини, як з громадської пралі, і дуже гучний хіп-хоп, і всілякі постери на відповідну тематику. В меню назви також з американським духом і не менш американським підходом до приготування.

З їжі пропонується 8 видів шаурми, наприклад, з телятиною і карамелізованою цибулею або трьома видами сиру. Є і супи, і смажені крильця або реберця. Коктейлі, наприклад, Captain America або Venom. ZVD підійде для тих, хто закоханий в стрітфуд хоче послухати якісну музику і покайфувати з друзями, попиваючи при цьому коктейлі.

Середній чек: близько 560-600 гривень на людину
Час роботи: цілодобово
Адреса: Васильківська, 23в
Facebook

Склад

Місце нагадує підпільний бар. Хоча насправді це в прямому сенсі склад з алкоголем, який облаштували під бар в підвалі.

У закладі немає нічого зайвого: спускаєшся вниз і потрапляєш в приміщення з кам'яними стінами, залізними клітинами з різними алкоголем і дерев'яними столами з важкими стільцями. В "Складі" є щось зачаровує і одночасно особливе. Фішка закладу – чистий алкоголь і відсутність коктейлів.

Бармен розповість вам про кожній позиції, наприклад, про віскі, ром, джин або інших видів алкоголю. Він підбере те, що найбільше підійде вам в цей вечір або ніч, виходячи з ваших вимог. Подавати напій можуть в чистому вигляді або з льодом, лимоном, лаймом. До вашої уваги, наприклад, бурбон Four Roses або Gin Bloomsbury, або ром Gosling. Особливої уваги заслуговує також той факт, що в меню представлені позиції під різну цінову категорію – від 40 грн за 40 мл алкоголю і до 220.

Це місце для тих, хто хоче спокійно поговорити, усамітнитися в тихому і темному місці від шумного Києва, випити якісний і чистий алкоголь. А може навіть і потанцювати після півночі під ненав'язливу музику в першому і самому великому залі.

Середній чек: близько 200-250 гривень на людину
Час роботи: цілодобово
Адреса: Бесарабська площа, 2
Facebook

Alchemist Bar

Тут майже завжди грає джаз. Бар, в якому темно, затишно, є три зали і своя магічна атмосфера.

В закладі досить голосно, як для звичних нам барів. Можна поспілкуватися, трохи потанцювати і насолодитися живою музикою. В барі цегляні лофтовые стіни, м'які шкіряні крісла та дивани, вініли на стінах. Пропонують в "Алхімік" авторські коктейлі і європейську кухню.

Тут, наприклад, можна замовити салат з копченою качкою і апельсином, овочеві спрінг роли, буріто або пасту. З напоїв, як алкоголь у чистому вигляді, так і коктейлі, наприклад, "Кривава Мері", "Еспрессо Мартіні" або "Полуничний Шприц". Бар для спокійного відпочинку, бесід, насолоди музикою і незвичайними або класичними коктейлями.

Середній чек: близько 550-650 гривень на людину
Час роботи: з 18:00 до 03:00
Адреса: Шота Руставелі, 12
Facebook

Stoner bar

Однойменний бар Kyiv Stoner від шоумена, в якому можна не тільки випити, але і пограти в плейстейшен і покурити кальян. Приміщення закладу двох'ярусне, на нижньому поверсі якого знаходиться ігрова кімната.

Бар виконаний в м'яких червоних, синіх і сірих тонах, тут неяскраве освітлення, м'які оксамитові крісла і дивани, дерев'яні столи на великі і маленькі компанії. Є неонові напіввідкриті будуари, в яких можна сховатися від сторонніх очей, покурити кальян і розслабитися.

Меню досить велике, як у повноцінному ресторані. Тут вам і перші страви, аля норвезького супу, і основні – різотто з грибами, бургери, паста і салати – аругула або "Цезар", і різні десерти. У барі пропонують дуже велике коктейльне меню. Класичні напої – "Маргарита" або "Віскі Сауер", авторські, шоти і чистий алкоголь – все, що душі завгодно. Ідеальне місце для зустрічей з друзями, щоб випити, пограти, перекусити і покурити кальян.

Середній чек: близько 450-550 гривень на людину
Час роботи: нд - чт з 12.00 до 03.00, пт-сб з 12.00 до 06.00
Адреса: Велика Васильківська, 116
Facebook

Морфій

Новий заклад, який має незвичайну концепцію – відсилання до творів "Морфій" і "Записки юного лікаря" Михайла Булгакова.

Фішка закладу в незвичайною подачі коктейлів: в пробірках і крапельницях. В барі досить спокійно і стриманий інтер'єр: білі стіни, приглушене світло з чорних ламп, м'які дивани-кушетки. Тут також проводять гри в "Мафію".

У барі пропонують велике меню на коктейлі: гарячі, лонги, шоти, экстримы і, звичайно ж, фірмові крапельниці і пробірки – "Нептуній", "Срібло", "Кисень", "Вуглець" і все в такому дусі. У "Морфии" є і закуски, наприклад, салат "Цезар", фірмові пельмені, сендвічі, картопля фрі і різні нарізки. Незвичайне місце для тих, хто хоче чогось новенького. В барі безтурботна атмосфера з легкою ноткою загадковості, місце для будь-яких зустрічей, розмов і дружніх посиденьок за пробіркою коктейлю.

Особливо це місце сподобається тим, хто кілька років раніше любив заходити в заклад "Палата №6" – в новому барі схожа концепція і не менш душевна атмосфера.

Середній чек: близько 280-350 гривень на людину
Час роботи: пн-чт з 14:00 до 00:00, пт-нд: з 14:00 до 02:00,
Адреса: Велика Васильківська, 86/9
Facebook

Веселитися ніколи не пізно

Не стримуйтеся і веселіться тоді, коли є настрій, незалежно від часу доби. Вибирайте ті місця, в яких вам особисто комфортно, і не сильно ведіться на тренди. У Києві щомісяця відкриваються нові заклади зі швидкістю звуку, і важливо відшукати серед тисячі барів саме ті, де буде комфортно вам і вашій компанії. Іноді самі хайповые закладу розчаровують, а часом навпаки – це ковток свіжого повітря, щось цікаве і концептуальне серед буденності.

Найкраще тестувати місця особисто і знаходити свої: по духу, ціновій політиці, розміщенню, обслуговування, атмосфері, смаку і стилю. Не бійтеся відкривати для себе щось нове, особливо в нічний час наближення теплих днів.

І може саме одне із запропонованих нами місць стане вашим улюбленцем на довгі роки.