© Gqenyce1/IStock

День подяки – державне свято в США і Канаді. Але деякі його відзначають навіть в нашій країні. Чому б і ні? Навіть якщо ви не належите до числа тих, хто його святкує, ви можете приготувати щось смачне для своїх близьких. Необов'язково в цей день, в будь-який інший!

Ці рецепти не тільки вразять вас смаком, але і не зашкодять вашій фігурі. Так що, навіть якщо ви сидите на дієті, ви можете випробувати традиційні страви прекрасного свята. Приступимо!

Вміст матеріалу

Хліб з гарбузом і кокосової борошном

Цей рецепт порадує тих, хто стежить за фігурою. Адже його кількість калорій – всього 145 ккал.

Вам знадобиться:

• 3/4 чашки + 1 столова ложка просіяної кокосової борошна (70 г)
• 1 столова ложка суміші спецій для гарбузового пирога
• 1 чайна ложка пекарського порошку
• 1/2 ч. л. солі
• 1/4 чайної ложки соди
• 4 великих яйця
• 1/3 чашки кленового сиропу
• 2 столові ложки розплавленого кокосового масла
• 1 чашка консервованої гарбуза
• 1/3 чашки грубо подрібнених горіхів пеканов

Як приготувати:

Розігрійте духовку до 175 градусів. Покладіть на дно форми для запікання хліба пергаментний папір. Змастіть її кокосовим маслом.

У мисці середнього розміру змішайте кокосову борошно, розпушувач, сіль і харчову соду. Також додайте суміш спецій для пирога. В іншій мисці (більшого розміру) збийте яйця. Змішайте їх з кленовим сиропом і кокосовим маслом за допомогою ручного міксера. Додайте гарбуз і гарненько перемішайте.

Змішайте інгредієнти з першої миски і з другої. Зачекайте 10 хвилин, щоб вони добре вбралися. Перекладіть тісто в ємність для запікання. Згори посипайте горіхами, натиснувши їх трохи в тісто. Випікайте, поки тісто не стане коричневим. Знадобиться 1-1,5 ч. Вставте зубочистку в серединку хліба, щоб перевірити готовність. Якщо на ній немає тіста, страва готова.

Імбирний смузі

• Вам знадобиться:
• 1 заморожений банан
• 1 столова ложка органічної патоки
• 1,5-2 столові ложки приправи імбирною
• 2 столові ложки органічних насіння льону
• 1 чашка несолодкого мигдального молока

Як приготувати:

Змішайте інгредієнти в блендері до отримання однорідної маси. Можете відразу подавати на стіл і відзначати свято!

Рецепт рису з кольоровою капустою

Вам знадобиться:

• 1 1/2 столові ложки оливкової олії
• 1 чашка нарізаної селери
• 6 чашок цвітної капусти, порізаної на маленькі суцвіття (560 м)
• 1 чайна ложка приправи для курки
• 1 1/2 столові ложки подрібненого часнику
• 1/2 чайної ложки шавлії
• 1 чашка нарізаної цибулі (близько половини великого лука)
• 1/2 чайної ложки морської солі
• Чорний мелений перець
• 2 столові ложки нарізаної свіжої петрушки
• 1/2 чашки курячого бульйону або овочевого бульйону (несолоного)

Як приготувати:

Розігрійте на середньому вогні в сковорідці оливкову олію. Додайте цибулю, селеру і часник. Смажте, ретельно помішуючи протягом 8 хвилин. Зробіть вогонь трохи тихіше. Додайте цвітну капусту. Готуйте протягом 10 хвилин, поки вона не стане м'якою і коричневого. Ретельно перемішайте.

Додайте петрушку, приправу для курки, шавлія, сіль і щіпку перцю. Готуйте ще одну хвилину. В зажарку додайте бульйон, накрийте сковороду кришкою і готуйте приблизно 10 хвилин. Цвітна капуста повинна зм'якнути, а рідина випарується. Додайте ще солі (за бажанням) і прикрасьте петрушкою. Подавайте з приготованим рисом. Ідеальне блюдо для тих, хто відзначає День подяки!

Читайте також ЗСЖ-фастфуди, з якими можна не бояться погладшати