Як вибрати правильний блендер: кращі моделі 2019 року
Блендер – це просто незамінний девайс на кухні, який значно спрощує процес готування. Якщо вам потрібно щось швидко подрібнити або збити, то кращого помічника не знайти. Тим не менш далеко не всі блендери працюють однаково добре. Неякісна модель може навіть ускладнити вам життя, тому до вибору техніки потрібно підходити усвідомлено. З цього матеріалу ви дізнаєтеся, як вибрати правильний блендер. Крім цього, тут ви знайдете огляд кращих моделей 2019 року за версією Your Best Динозавр.
Вміст матеріалу
Як вибрати правильний блендер
Перед тим, як вибрати блендер, варто визначитися з його типом. Існують стаціонарні і занурювальні моделі, які значно відрізняються між собою. Вони призначені для виконання різних завдань.
Як вибрати стаціонарний блендер
Перший стаціонарний блендер був представлений компанією Oster ще в 1993 році. З тих пір цей девайс виразно є одним з найважливіших кухонних приладів. Цікаво, що спочатку блендери використовували виключно для приготування алкогольних коктейлів і охолоджених десертів. Сьогодні це пристрій в першу чергу асоціюється зі здоровим харчуванням, адже найчастіше його використовують для приготування фруктових і овочевих смузі.
Як би банально це не прозвучало, але якість блендера безпосередньо залежить від його вартості. Практика показує, що бюджетні моделі здатні прослужити не більше 2 років, якщо користуватися девайсом щодня. Слабким місцем пристрою є двигун, який може вийти з ладу із-за високого навантаження.
Якщо ви плануєте користуватися блендером від випадку до випадку, то можете звернути увагу на недорогі моделі, вартістю до 3 тисяч гривень. Якщо у ваші плани входить щоденне приготування овочевих або фруктових смузі, то варто подивитися в бік більш дорогих моделей. По-перше, це дозволить заощадити, оскільки якісна модель прослужить значно довше, а по-друге, не варто забувати про якість та швидкість подрібнення продуктів. Крім цінника, варто врахувати наступні показники.
- Потужність двигуна
Зазвичай в промо-матеріалах виробники акцентують увагу на кількості оборотів в хвилину. Але насправді це не дуже показовий параметр, оскільки практично всі сучасні моделі володіють високошвидкісними двигунами. Потужність моторів вимірюється у ватах. Оптимальним варіантом буде блендер з мотором потужністю не менше 1100 Вт.
- Об'єм чаші
Об'єм чаші дійсно дуже важливий, оскільки від цього залежить потужність вихору, який утворюється під час роботи блендера. Саме тому моделі з дуже великими чашами є менш ефективними. Оптимальний варіант – чаша об'ємом до 2 літрів, але не менше 1,5.
- Тип лез
Практично всі виробники використовують різні типи лез, тому про якийсь стандарті говорити складно. Зазвичай у дешевих моделях зустрічаються ножі з двома крилами, а в більш дорогих – з 4, 6 і навіть 8. Очевидно, що, чим більша кількість лез, тим швидше будуть подрібнюватися продукти. З іншого боку, багато залежить від того, наскільки вони гострі.
- Кількість функцій
Якісний блендер повинен мати кілька запрограмованих виробником функцій. Різниця між ними полягає у швидкості роботи двигуна. Справа в тому, що різні продукти варто переробляти при різній швидкості. Крім цього, деякі моделі мають функцію підігріву. Звичайно, вона не є обов'язковою, але її наявність буде не зайвим.
- Рівень шуму
Варто розуміти, що всі якісні моделі працюють досить голосно. Якщо блендер працює тихо, то це лише свідчить про низьку його потужності. Звичайно, ви можете пошукати максимально тиху модель, але ні в якому разі не забувайте про потужності двигуна, адже це куди більш важливий показник.
- Гарантійне обслуговування
Зазвичай виробники здійснюють гарантійне обслуговування дешевих моделей на протязі 3-6 місяців з моменту покупки. Це явно свідчить про низьку якість девайса. Віддайте перевагу тим моделям, які будуть обслуговуватися протягом року. До речі, деякі виробники, наприклад, Vitamix і Blendtec гарантують працездатність своєї продукції на 10 і більше років.
Кращі стаціонарні блендери
Vitamix A3500
Vitamix A3500 – це преміальна модель з двигуном потужністю 1500 Вт, яка здатна за кілька секунд перетворити кубики льоду в сніг. Крім цього, тут передбачена функція підігріву, тому ви можете швидко приготувати якийсь теплий крем-суп. Консистенція виходить дійсно шовковистою, незалежно від продуктів, які ви використовуєте. Також радує, що всі вміст чаші подрібнюється рівномірно.
Виробник передбачив кілька програм, які варто використовувати для приготування різних страв. Наприклад, приготування смузі тривати всього 50 секунд. Спочатку блендер працює на низьких оборотах, щоб подрібнити великі складові, включаючи кубики льоду, а потім переходить в режим максимальної потужності.
Мабуть, єдиним недоліком цього блендера є занадто велика ширина чаші. Справа в тому, що у вас навряд чи вийде приготувати маленьку порцію якого-небудь блюда. Наприклад, для приготування арахісового масла вам доведеться використовувати мінімум 4 чашки горіхів.
Cuisinart CBT-2000
Cuisinart CBT-2000 – це кращий на сьогодні блендер в среднебюджетном сегменті. Він володіє двигуном потужністю 1677 Вт і 5 різними програмами. Крім цього, модель обладнана РК-дисплеєм, на якому відображається таймер зворотного відліку і інша корисна інформація. Незалежно від обраної програми, ви можете самостійно регулювати швидкість за допомогою зручного аналогового перемикача.
Функція приготування смузі, яка безумовно є найбільш затребуваною, диміти всього 45 секунд. За цей час блендер встигає 4 рази змінити швидкість обертання лез. Крім цього, блендер має окремою програмою для приготування зелених смузі. Вона триває півтори хвилини, але результат вартий витраченого часу.
До речі, в комплект поставки цього блендера входить досить об'ємна книга рецептів швидкого приготування. До недоліків моделі можна віднести не кращу функцію автоматичного очищення чаші, хоча це стосується більшості девайсів.
Cleanblend — 2001
Cleanblend – 2001 – це бюджетна модель, але вона мало чим поступається попереднім варіантам. По-перше, блендер володіє двигуном потужністю 1800 Вт, а по-друге, працює на диво тихо. В цьому плані девайс навіть перевершує попередні варіанти.
Зовні блендер нагадує раритетні моделі з 70-х років. Тут немає ні дисплея, ні яких-небудь додаткових кнопок. Інструменти управління обмежуються регулятором швидкості, кнопкою включення і перемикачем для управління короткими високошвидкісними імпульсами.
До речі, виробник надає покупцям пятигодичную гарантію, що дуже рідко зустрічається серед бюджетних моделей. Це свідчить, що девайс дійсно здатний прослужити достатньо довго.
Як вибрати занурювальний блендер
Мабуть, між стаціонарними і зануреними блендерами не нічого спільного, крім назви і гострих лез. В іншому це принципово різні девайси. Основною перевагою занурювальний моделі є те, що ви можете подрібнювати продукти в будь-якої ємності. Вам не потрібно складати інгредієнти в чашу, а після закінчення процесу мити її. Наприклад, свій ранковий смузі ви можете приготувати безпосередньо в чашці.
Крім цього, занурювальний блендер не потребує стаціонарної установки, тому є відмінним варіантів, якщо у вашому будинку невелика кухня. До речі, його ще й значно простіше помити. Вам достатньо від'єднати вал від ручки і просто сполоснути його під проточною водою.
Низька вартість – це ще одна явна перевага заглибних блендерів. Тим не менш, врахуйте, що такі моделі підходять для виконання далеко не всіх завдань. Наприклад, не рекомендується використовувати девайс для подрібнення льоду, хоча у випадку необхідності це все-таки можна зробити. Ось на які особливо варто орієнтуватися при виборі заглибного блендера.
- Швидкість обертання лез
На відміну від стаціонарного блендера, для заглибного вирішальне значення має саме швидкість обертання лез. Справа в тому, що тут немає чаші, тому виробник не може гарантувати освіту вихору. Тому якість і швидкість подрібнення залежить виключно від того, з якою частотою інгредієнти будуть стикатися з лезами.
- Матеріали виготовлення
Всі елементи блендера, які контактують з продуктами, повинні бути виготовлені з нержавіючої сталі. По-перше, пластикові елементи можуть деформуватися, якщо ви будете обробляти гарячі інгредієнти, а по-друге, пластик може вплинути на смак готових страв.
- Ергономіка
Врахуйте, що в процесі приготування якого-небудь смузі вам доведеться тримати блендер в руці. Тому девайс повинен володіти ергономічної рукою. Крім цього, звертайте увагу на розташування елементів управління. В ідеальному випадку для включення і перемикання швидкостей ви не повинні задіяти другу руку.
- Зйомний вал
Врахуйте, що моторний відсік не можна занурювати у воду, тому вал обов'язково повинен бути знімним, інакше помити блендер буде досить проблематично. Зазвичай незнімні вали зустрічаються в самих бюджетних моделях, але на ринку можна зустріти і дорогі девайси з такими конструктивними недоліками.
- Глибина занурення
Перед купівлею нового блендера, обов'язково уточніть максимально допустиму глибину занурення. В більшості випадків цей показник безпосередньо залежить від довжини валу. Врахуйте, що потрапляння рідини в моторний відсік призведе до негайного виходу девайса з ладу.
Кращі занурювальні блендери
Bamix — Pro-1 M150
Цей блендер володіє абсолютно нестандартної конструкцією ножів, але вона відмінно працює. Незалежно від того, яку ємність ви використовуєте для подрібнення продуктів, практично завжди виникає досить потужний і рівномірний вихор. Це дозволяє обробляти будь-які інгредієнти значно швидше і якісніше.
Ручка блендера досить ергономічна, а низький рівень шуму. Кнопки управління розташовані дуже вдало, тому вам не доведеться задіяти другу руку, щоб перемкнути швидкість.
Тим не менш модель все-таки має один дуже серйозний недолік. Справа в тому, що продуктивніше передбачив можливість від'єднати вал. Це значно ускладнює процес чищення пристрою. З іншого боку, самі знімні леза, що трохи пом'якшує цей недолік.
Breville – BSB510XL
Цей блендер безумовно один з кращих на ринку в плані ергономіки. Щоб комфортно працювати з девайсом, вам точно не доведеться задіяти другу руку. Крім цього, пристрій має досить стильним дизайном, що в світі блендерів все ще є великою рідкістю.
Модель підтримує 15 різних швидкостей обертання лез, тому девайс підходить для обробки абсолютно будь-яких продуктів. Також він придатний для використання в комбінації з будь-якими ємностями, оскільки максимально допустима глибина занурення досягає 20 сантиметрів.
Вал легко від'єднується від моторного відсіку, тому його зручно мити. Єдиний недолік – блок лез досить широкий, тому блендер не сумісний з дуже вузькими ємностями. Ніяких інших слабких сторін модель просто не має.
KitchenAid – KHB2351
Якщо ви шукайте бюджетну, але якісну модель, то рекомендуємо зупинити свій вибір на KitchenAid. Девайс коштує всього близько 1 тисячі гривень, але ні в чому не поступається пристроїв їх інших цінових категорій. Так, тут не так багато уваги приділено дизайну та ергономіки, але зі своїми безпосередніми завданнями блендер справляється відмінно.
Довжина валу не надто велика, але виробник запевняє, що блендер можна занурювати аж до прогумованої ручки. Блок лез досить вузький, тому обробляти продукти можна в будь-якій зручній для вас ємності.
До речі, вал легко від'єднується. Його можна мити в посудомийній машині, але проблема полягає в тому, що після цього вам ще належить зібрати блендер, а зробити це не так вже й просто. Справа в тому, що вал приєднується до основного блоку виключно в одному положенні, що не дуже зручно
