7 несподіваних фактів про здоров'я мозку
© Zinkevych/IStock
Існує безліч міфів, що оповили тему людського мозку. І це не дивно: адже саме цей орган нашого тіла поки найменш досліджений вченими, і на сьогоднішній день ми знаємо про нього менше, ніж ще належить з'ясувати. Яка зв'язок цукру і розумової активності? Дійсно мозку потрібен жир? Давайте розберемо ці та інші факти, про які ви раніше, швидше за все, нічого не чули.
Цукор — ворог мозку, а не один
Всі ми пам'ятаємо про те, що під час великих розумових навантажень — на іспитах, наприклад — потрібно з'їсти шматочок шоколаду, щоб почати думати швидше. Однак з'ясувалося, що все не так однозначно. Вчені довели, що надмірне споживання цукру, який підвищує його рівень в крові, навпаки, призводить до забудькуватості і навіть збільшує ризик розвитку неврологічних захворювань.
Мозку необхідний жир
Багато людей намагаються скоротити споживання жиру до мінімуму, щоб скинути зайву вагу. Однак жир — найважливіший будівельний матеріал для нашого мозку, який допомагає йому нормально функціонувати і бути стійким до пошкоджень. Звичайно ж, варто пам'ятати, що жир жиру ворожнечу. Корисними є ненасичені жири, які можна знайти в рибі жирних сортів, оливковій олії, авокадо, горіхах, гарбузовому насінні і так далі. А ось насичені і трансжири, в достатку що знаходяться у фастфуді, маргарині, жирної свинини і жирних молочних продуктах, як відомо, несуть багато небезпек для здоров'я і до того ж гальмують мозкову активність.
Шкідливий глютен
Багато люди роками страждають від здуття живота, алергії і поганої концентрації уваги, так і не знаючи, що причина всіх їх бід в непереносимість глютену. Вся справа в тому, що в деяких випадках організм сприймає цей білок, що міститься в злакових культурах, як чужорідне тіло і починає атакувати. Така «війна» проявляється у вигляді нетравлення шлунка, запальних реакцій і навіть порушень роботи мозку.
Нові хобі корисні для мозку
Кожен з нас має якесь хобі: танці, велоспорт, караоке, малювання і так далі. Як з'ясували вчені, освоєння нового досвіду змушує мозок створювати нові дендрити, що зв'язують нейрони. Чим більше таких дендритів в мозку, тим він краще працює і менш схильний до розвитку неврологічних захворювань. Так що швидше стаєте на ролики, вчіться в'язати гачком або плавати брасом.
Сон — кращі ліки
Сучасна людина спить на 20% менше, ніж його предки всього сто років тому. Уві сні у нас заспокоюється пульс, знижується тиск і в цілому сповільнюються всі ритми організму, дозволяючи йому відновити свої сили. Хронічний недосип призводить до зростання рівня цукру і гормонів стресу в крові, що загрожує розвитком цукрового діабету другого типу і раннім старінням мозку.
Правильне харчування — ключ до здоров'я мозку
Меню середньостатистичного працюючого людини складається з великої кількості вуглеводів, цукру, перероблених продуктів, насичених жирів і консервантів. Всі вони негативно впливають на загальний стан здоров'я в цілому і на роботу мозку зокрема. Спробуйте кардинально переглянути свій раціон, включити в нього більше фруктів, овочів і ягід, жирної риби, горіхів, і ви дуже скоро помітите поліпшення пам'яті, реакції і інших розумових здібностей.
Вітаміни проти старіння мозку
З віком людський мозок отримує менше вітамінів і корисних речовин з самого організму. Для того щоб поповнити їх запаси, потрібно приймати спеціальні добавки з вітамінами, мінералами і амінокислотами разом з їжею. Особливо важливими для нормальної роботи мозку є вітаміни групи B (відповідають за гарний настрій), вітамін E (покращує пам'ять) і докозагексаєнова кислота (ДГК, вид полиненасыщенной жирної кислоти Омега-3), яка забезпечує швидкість і гнучкість розуму.
- Читайте також: 8 речей, які ви не знали про своїх нервах
