© Pixabay/Pexels

Всі знають, що органічні продукти корисні для здоров'я і не шкодять організму. Але чи все ви знаєте про цю їжу, адже багато хто з нас до цих пір вірять в деякі міфи.

Редакція Newsdaily.org.ua допомагає розібратися в цьому питанні і руйнує відомі твердження.

Міф № 1: термін «органічні продукти» придумали маркетологи, щоб під їх виглядом продавати звичайні

Це перше оману, адже органічні продукти – це ті, які вирощують без пестицидів і синтетичних добрив. Цей термін був придуманий ще в ХХ столітті, щоб зробити акцент та тому, що такі овочі та фрукти проводиться не так як звичайні. Також маркетологи ніяк не вплинули на популярність «органіки» — люди самі вибирають корисні продукти, піклуючись про своє здоров'я.

Міф № 2: поняття «натуральний», «органічний» і «екологічний» не відрізняються

Органічний — це законодавчо встановлений термін, який позначає їжу, виготовлену без використання хімічних речовин.
Натуральний – це продукт, який з'явився в природі, але може бути оброблений синтетичними препаратами.
Екологічний – відноситься до всіх продуктів, випущених на широкий ринок, адже це означає, що вони пройшли всі необхідні перевірки і безпечні для споживачів.

Міф № 3: для виробництва органічних продуктів потрібно тільки відмовитися від хімічних речовин

Це не так, адже принцип вирощування таких продуктів заснований на тому, щоб покращувати грунт, підтримувати баланс екосистеми і дотримуватися методи обробки землі. Тому при купівлі овочів краще перевірте сертифікати, щоб не бути обдуреними.

Міф № 4: сільське господарство дотримується правил, встановлених державою, тому вся продукція не шкодить здоров'ю

Рівень хімічних речовин постійно вимірюється і перевіряється, але це не говорить про їхню безпеку. Багато сільськогосподарські корпорації обманюють покупців і продають неякісні продукти.

Міф № 5: на ринку продаються тільки корисні продукти

На ринку створюються довірчі відносини продавець-покупець, що може ввести в оману. Там можуть продаватися органічні продукти, але в більшості випадків це лише «на словах», не у всіх є сертифікати.

Читайте також Продукти, які не варто купувати на фермерських ринках