© pixabay.com

Поява різноманітної кухонної техніки значно спрощує життя багатьох господинь, а головне, звільняє трохи часу для інших занять. Приміром, з мультиваркою або пароваркою багато страви готуються швидше і простіше, а головне – не вимагають вашої постійної присутності. Але, є деякі недоліки – не всі продукти можна готувати, використовуючи ці пристосування.

Ці продукти краще готувати стандартними методами.

Сочевиця

Особливо це стосується жовтої і червоної сочевиці. Такі ніжні сорти перетворяться просто в безформне пюре.

Стейк

Приготування стейка в сучасних кухонних пристроях не зробить його таким ароматним. Також, при готуванні в мультиварці або пароварці може постраждати структура м'яса. В результаті приготування за допомогою таких пристроїв стейк може бути прісним і водянистим.

Бургери

Котлета для бургера, приготована в пароварці буде схожа на ... дієтичну парову котлету! Це зовсім не те, що потрібно для бургера. Для такої страви важлива просмаження і карамелізація скоринки котлети, тому бургер краще смажити в сковороді.

Читайте також 6 кращих страв молдавської кухні, які варто приготувати

Реберця

Краще не псувати дороге м'ясо приготуванням в мультиварках або пароварці – м'ясо стане сухим і гумовим.

Смажена курка

Смажена їжа, в принципі, не готується в таких пристроях. Курка не буде хрусткою, якщо ви будете готувати її в мультиварці.

Хліб

Хліб, приготовлений в мультиварці не буде мати хрусткої скоринки, так як вона утворюється, коли волога випаровується.

Печиво

Печиво і так готується досить швидко, тому ви не заощадите. Також, печиво може мати занадто м'яку текстуру.

Деякі страви і продукти краще готувати на сковороді і в духовці, а мультиварки ідеальні для приготування супів, тушкованих страв або запіканок.

Читайте також 9 друзів кухаря: пристосування, яких потребує кожна кухня