Корисний сніданок: варіації приготування сирників для дітей
©Ash / Pexels
Дітки люблять щось солодке і смачне, дуже хороший варіант ласощів для них — це сирники. Особливо добре готувати на сніданок. Ми ділимося з вами корисними рецептами сирників.
Без борошна
Інгредієнти:
- 600г сиру
- 30г манної крупи
- 3 яйця
- 3 ст. л. цукру
- ваніль на кінчику ножа
- щіпка солі
- 50г рослинного масла, родзинки
Спосіб приготування:
Збити яйця і повільно додати манку, перемішати. У сир додати ваніль, цукор, сіль і добре замісити це все. Яєчну суміш додати до сиру і ще раз перемішати разом з родзинками. Смажити на розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
З курагою
Інгредієнти:
- 400 г кисломолочного сиру
- 100-200 г сиркової маси з курагою
- 2 шт. яєць
- 4 ст. л. борошна
- 50 р кураги
- масло
- сіль, цукор
Спосіб приготування:
Перемішати сирну масу, сир, яйця і сіль з цукром і борошном. Ретельно замісити тісто. Курагу нарізати і додати до тіста. Сформувати сирники і смажити до готовності.
Морквяні
Інгредієнти:
- 250 г кисломолочного сиру
- 1 морква
- 2 ст. ложки манної крупи
- 0,5 склянки борошна
- 1 яйце
- 3 ст. ложки цукру
- 1 ст. ложка меду
- 4 ложки рослинного масла
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
Перетерти сир через сито, натерти моркву на дрібній тертці. Змішати яйця, цукор, мед, сир, манку, борошно і додати сіль за смаком. Замісити тісто. Сформувати сирники і обсмажувати з двох сторін 5-7 хвилин.
У духовці
Інгредієнти:
- 0,5 кг нежирного сиру
- 100 г ягід, 2 яйця
- 3 ст. ложки цукру
- 4 ст. ложки борошна
- 0,5 ч. ложки розпушувача
- 10 г ванільного цукру
- сіль за смаком
Спосіб приготування:
Змішати яйце з цукром і ванільним цукром. Перетерти сир через сито. Змішати борошно і розпушувач, потім додати до яєчної маси. Перемішати і додати сир і сіль. Форму для випікання застелити пергаментом, змастіть маслом. Сформуйте сирники і випікайте 35-40 хвилин на 180 градусах.
З вівсянкою
Інгредієнти:
- 200 г сиру
- 2 яйця
- 2 ст. л. вівсяних цільнозернових пластівців
- 2 ст. ложки кукурудзяного борошна
- 1 ст. ложка манної крупи
- 2-3 ст. ложки пшеничного борошна
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 2 ст. ложки цукру, сіль за смаком
Спосіб приготування:
Перетерти сир, змішати його з яйцями, вівсянкою, кукурудзяним борошном. Додати сіль і цукор. Сформувати сирники, запанірувати у пшеничному борошні і обсмажити протягом 6 хвилин.
Подавати сирники можна зі сметаною, джемом, варенням або медом.
Читайте також Як варто годувати дітей з різними типами будови тіла
