© SolisImages/iStock

Результат кухонних імпровізації часто буває несподіваним, але приємним. Подібний досвід приходить виключно з практикою, але щоб допомогти вам, ми підготували кілька порад про те, як домогтися найкращих результатів.

Виберіть основні продукти

Визначте, які смаки вам подобаються, і як їх краще всього поєднувати один з одним. Пам'ятайте, що не всякий продукт буде кожен раз буде мати однаковий смаковий відтінок. Порівняйте різні сорти одного і того ж продукту, щоб вибрати для себе найкращий.

Відточуйте навички

Освойте найпростіші навички, на зразок збивання яєць або обсмажування овочів, щоб застосовувати їх в безлічі страв. Також готуйте різні овочі і типи м'яса, щоб зрозуміти, скільки часу потрібно для приготування того або іншого продукту.

Готуйте напівфабрикати

Зваріть бульйон з решти курячих кісток, з якого потім зможете приготувати суп, відварити рис, зробити різотто або соуси. Приготувавши занадто багато, заморозьте залишився і використовуйте в різних стравах.

Замінюйте інгредієнти

Бобові часто взаємозамінні, цвітна капуста зазвичай згодиться замість брокколі, а курка в багатьох стравах цілком успішно замінить свинину.

Не бійтеся помилятися

Багато геніальні страви з'явилися завдяки чийсь помилку, тому не бійтеся додати декілька «зайвих» інгредієнтів.

Читайте також Популярні ресторанні страви, які можна приготувати самостійно