8 корисних звичок греків, які потрібні і нам
18.06.2019 37 0 newsdaily.org.ua

8 корисних звичок греків, які потрібні і нам

В закладки

8 корисних звичок греків, які потрібні і нам

© Dubaicravings.com

Як відомо, греки — одні з головних довгожителів у Європі. Більша тривалість життя представників цієї нації пояснюється не тільки характерною неквапливістю, але і здоровою кухнею і правильним ставленням до їжі в цілому. Давайте дізнаємося, яким восьми основних правил харчування слідують греки, і спробуємо перейняти їх:

Завжди починати з салатів

© pixabay.com

Будь грецьке застілля або простий прийом їжі обов'язково починається з салату. Це одночасно підвищує апетит перед основним блюдом і притуплює відчуття голоду, а також запобігає переїданню, оскільки багаті клітковиною овочі швидко наповнюють шлунок.

Оливкова олія — всьому голова

© stevepb/Pixabay

На думку греків, оливкова олія покращує засвоєння поживних речовин з усіх продуктів. Вони також додають в овочеві страви, щоб дотримуватися баланс жирів, білків і вуглеводів під час усіх прийомів їжі.

Овочі — основа раціону

©Pixabay

Звичайно, Греція, у якій свіжі овочі доступні цілий рік, це ідеальне місце для того, щоб харчуватися ними на постійній основі. Однак важливо вибирати не просто свіжі, але й вирощені у здорових умовах (без хімікатів) овочі. Гарні імпортні помідори і баклажани часто сповнені нітратами і тому не принесуть очікуваної користі вашому організму.

Орегано і лимонний сік

© stevepb/Pixabay

Греки додають свої улюблені орегано і лимонний сік практично в усі національні страви. Ці два інгредієнти не тільки надають незабутній смак будь-яких продуктів, але і є природним джерелом вітаміну C, настільки необхідного для правильної роботи імунної системи, а також мають властивість знижувати рівень шкідливого холестерину в крові і допомагати в засвоєнні заліза.

Зелені багато не буває

© HandmadePictures/IStock

Багаті вітамінами групи А, В і Е, кальцієм, магнієм, фолієвої та аскорбінової кислоти листя салату і інша зелень — це те, без чого неможливо уявити традиційний грецький стіл. Причому греки віддають перевагу дикій зелені, а не штучно вирощеної, оскільки в першій міститься більше корисних мікроелементів.

Сир замість солі

©Pixabay

У Греції існує справжній культ сиру. При цьому використовують його не в таких шкідливих стравах, як паста, піца і бургера, а в якості замінника солі в салатах. Настільки популярний тут солоний сир фета додають майже під всі овочеві страви, а також доповнюють їм салати і навіть фруктові нарізки, щоб збалансувати смаки.

Трави у всіх блюдах

© pixabay.com

Греки давно зрозуміли, що запашні трави не тільки надають незабутній смак страви, але й насичують її необхідними корисними речовинами. Так, базилік підвищує імунітет, а розмарин бореться з алергічними реакціями.

Фаршировані овочі

© pixabay.com

Греки — справжні фанати фаршированих овочів. В якості начинки вони вибирають м'ясо і сир, інші овочі і трави, зелень і так далі.

Спробуйте й ви відійти від банальних голубців і перців з м'ясом — якщо постаратися, то можна нафарширувати будь овоч: кабачок, цукіні, баклажан, помідор і так далі.

Найкорисніші кухні світу, які допоможуть покращити ваше здоров'я
© jansucko/iStock Те, чим ми харчуємося, багато в чому визначає наше здоров'я, самопочуття, а іноді навіть тривалість життя. Деякі народи дійсно піклуються про себе і
10 корисних харчових звичок зі всього світла
© SerAlexVi/iStock Ви, напевно, замислювалися, чому всі нації в світі мають різні показники здоров'я? Жителі деяких країн вважаються довгожителями, інші – схильні до
5 правил застосування жіросжігателя для схуднення
©Moussa81/iStock Часто на певному етапі схуднення і тренувань необхідно почати застосовувати спортивне харчування, яке прискорює обмін речовин і допомагає зрушити процес
10 продуктів, які обов'язково повинні бути в раціоні дитини
© SbytovaMN/IStock Не секрет, що організм дитини потребує великої кількості корисних речовин. Нестача вітамінів і мінералів робить дітей більш уразливими для вірусів і
3 легенів картопляного салату, які потрібно приготувати влітку
©Mydomaine Картопля – воістину універсальний овоч, який можна додавати в супи, і в гарячі страви, і, звичайно ж, в салати! Спробуйте приготувати один з легких літніх
Особливості харчування в різному віці, які потрібно враховувати
З віком часто змінюються смакові переваги, і це, звичайно, впливає на здоров'я. Розуміння того, які фази апетиту проходить людина протягом життя, допомагає в боротьбі з