© matucha/IStock

Освіжаючий і прохолодне, морозиво залишається нашим улюбленим блюдом для спекотних літніх днів! Але магазинне морозиво не зрівняється зі смаком цього десерту, приготованого будинку.

Ділимося збіркою рецептів домашнього морозива, яке ви полюбите!

1. Молочне морозиво

Інгредієнти:

• 500 г молока 3,5%
• 5 р стабілізатора для морозива
• 60 г цукрового піску
• 71 г цукру тримолин
• 310 г вершків 33%

Спосіб приготування:

Доведіть до кипіння молоко, цукор, стабілізатор і тримолин, зніміть з вогню. Охолодіть і додайте вершки, поставте в холодильник на 10 годин. Після цього помістіть суміш у фризер і доведіть до однорідної консистенції.

2. Смородинове морозиво

Інгредієнти:

• 3 яєчних білка
• 30 г цукрової пудри
• 300 г чорної смородини

Спосіб приготування:

Збийте білки з цукром, додайте ягоди, збийте ще раз. Перемістіть масу в порційні форми і заморозьте. Перед подачею прикрасьте ягодами.

3. Морозиво з йогурту

Інгредієнти:

• 575 г солодкого грецького йогурту
• 30 г легкого квіткового меду
• 1 ч. л. екстракту ванілі

Спосіб приготування:

Змішайте всі інгредієнти і збийте міксером до густої однорідної маси. Перекладіть у форму для заморозки і поставте в морозильну камеру. Перемішуйте кожні півгодини, поки йогурт не заморозиться. Подавайте з ягодами або шматочками фруктів.

Ці прості рецепти не заберуть багато часу, зате морозиво буде дуже смачним і сподобається всій родині!

• Читайте також: 3 класичних італійських рецепта, які варто спробувати