Ознаки харчового отруєння, про які потрібно знати
©Pixabay
Згідно зі статистикою, протягом року від харчових отруєнь страждає близько 48 мільйонів осіб. Найпоширеніші симптоми такого отруєння наводяться в цій статті.
1. Потіння
Надмірна пітливість може бути раннім знаком харчового отруєння. Іноді потіння поєднується з лихоманкою, що дуже схоже з симптомами застуди. Якщо ви виявили у себе такі симптоми, згадайте, що ви їли напередодні.
2. Метеоризм
Шлункові судоми і метеоризм є вірною ознакою того, що ваш шлунок бореться з неякісною їжею. Якщо болі в животі не припиняються після відвідування туалету, значить, у вашому кишечнику виявилися погані бактерії.
3. Нудота і блювота
Швидкість появи нудоти та блювання залежить від того, яким видом бактерій ви отруїлися. Наприклад, лістерія, зазвичай зустрічається в м'ясних делікатеси, хумусе або сирому молоці і м'яких сирах, може викликати ці симптоми протягом 3-70 днів після впливу. А сальмонела, що заражає яйця, м'ясо, сирі фрукти і овочі, викликає блювоту протягом 12-72 годин.
4. Діарея
Діарея – ще один очевидний ознака харчового отруєння, і вона теж різниться залежно від виду бактерії. Норовірус є найбільш поширеною причиною шлункового грипу, і він може поширюватися через їжу, оброблену зараженим людиною. Це викликає водянисту діарею, найчастіше у дорослих. Інші види бактерій можуть викликати діарею з кров'ю, що є серйозним приводом звернутися до лікаря.
5. Лихоманка
Деякі типи бактерій, таких як лістерія і кампілобактер, можуть викликати лихоманку. Якщо температура тримається більше двох діб – телефонуйте лікареві.
6. Сплутаність свідомості
Якщо ви відчуваєте сплутаність свідомості і вам важко зосередитися, це може бути симптомом харчового отруєння бактерією лістерія. Додатково можуть з'являтися загальна слабкість і болі в шиї. З будь-якими змінами свого психічного стану звертайтеся до лікаря.
Як полегшити свій стан при харчовому отруєнні
Якщо ви визначите, що маєте справу з нападом харчового отруєння, то в першу чергу почніть пити воду або електроліти, щоб уникнути зневоднення. Ні в якому разі не пийте каву, алкоголь і солодкі напої!
В майбутньому намагайтеся не їсти сирого або недовареного м'яса, немитих овочів і фруктів, а також не пийте непастеризованого молока. Обов'язково підтримуйте чистоту в кухні та особисту гігієну.
