Super-місце: кращі заклади Києва з китайською кухнею
Вже довгий час азіатська кухня користується шаленим попитом. Все тому, що нам всім цікаво пізнати ці пряні смаки, спеції, неймовірні поєднання продуктів, соусів і текстур. Хтось дуже хоче спробувати екзотику типу цвіркунів або смажених тарганів, а хтось мріє покуштувати ту саму легендарну качку по-пекінськи. У кожного свої причини любити або хотіти спробувати азіатську кухню.
Сьогодні ми докладніше розповімо конкретно про китайському напрямку. Точніше, здамо всі явки і паролі, де скуштувати ідеальну курку в кисло-солодкому соусі. Куди піти, щоб зануритися на кілька годин в атмосферу справжнього Китаю посеред української столиці або просто поїсти хрустких личинок. Ближче до справи. Представляємо вам кращі і атмосферні, на наш погляд, заклади Києва з тієї самої максимально наближений до автентичної китайської кухнею.
Вміст матеріалу
Spicy NoSpicy
Цей заклад повністю занурить вас в Азію. Адже воно обволікає відповідною атмосферою і змушує забути, що ви перебуваєте в Києві. У ресторані продумано все до дрібниць. Тут дуже багато декорацій, які допомагають перетворити місце в справжній азійський оазис. Наприклад, на стелі висять 600 в'єтнамських кошиків, а на стіні ціла колекція скляних піал з різними спеціями. До речі, вони тут використовуються не просто в якості ароматизаторів до їжі. Кухарі додають спеції в блюдах за стародавнім вченням аюрведи.
Офіціант допоможе вам розібратися в тому, яке блюдо замовити, враховуючи ваші смакові переваги і спираючись саме на спеції. Наприклад, якщо ви хочете заспокоїтися, вибирайте китайські пельмені по-сычуаньски. Також допоможе розслабитися і добре насититися курча по-пекінськи з трюфелем. На десерт ви можете з'їсти троянду з лічі і червоним шоколадом, яка освіжить і додасть нових сил. Кожна страва має не просто смакове опис, але і володіє емоційним забарвленням.
Це місце підійде для абсолютних гурманів азійських, зокрема, китайської кухні. Ідеальне заклад і для новачків – персонал допоможе вам інтегруватися і розповість, що до чого, і ви, швидше за все, закохаєтесь в Азію. Якщо вам тут дуже сподобається, ви можете придбати тут же, в сувенірній крамниці, азіатську статуетку на пам'ять.
Середній чек: близько 450 гривень на людину
Час роботи: пн-чт, неділя з 12:00 до 00:00, пт-сб з 12:00 до 02:00
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 114
Китайський Привіт
Одне з найпопулярніших закладів у Києві. Тут чудово все: інтер'єр, страви, персонал і сама атмосфера. У повітрі витає веселощі і грає діджей. Найцікавіше те, що він знаходиться всередині величезного кота манэки-неко, який вітає вас лапкою на першому поверсі закладу. Іноді котик перевтілюється в різних героїв, в залежності від сезону або прийдешнього свята. Двох'ярусне заклад, зі своїм стилем, дуже тонким гумором, неоновими вивісками і найголовніше – запаморочливо смачною кухнею.
Про їх курку в кисло-солодкому соусі ходять легенди, вона, дійсно, нереальна, від неї неможливо відірватися. Тут можна спробувати смажених личинок з кунжутом або хрустких цвіркунів, можливо навіть, полюбити їх. Обов'язково скуштуйте в «Привете» биті огірки з часником або смажені деревні гриби. Не забудьте і про свинину по-пекінськи або домашній китайський тофу з маринованою бамбуком. На десерт випийте червоний чай Юньнань і закусіть бурштиновими волоськими горіхами в ванільною карамелі. Приємний бонус – в кінці трапези ви отримаєте печиво з передбаченням.
«Китайський Привіт» – це місце, яке повинно сподобатися широкому загалу. Якщо ви ще ніколи не пробували азіатську кухню, то можете почати з цього місця. Заклад повністю виправдовує свою назву, тут все дуже по-китайськи і добродушно привітно.
Середній чек: близько 350 гривень на людину
Час роботи: пн-нд з 12:00 до 23:00
Адреса: вулиця Івана Франка, 7
Kitaika
Це «вулиця», на якій ви зможете спробувати страви азіатської кухні: в'єтнамської, тайської, корейської і, звичайно ж, китайської. Дизайн закладу – мінімалістичний, але не нудний. Тут є багато цікавих елементів в декорі з відсиланням до Азії: червоні ліхтарики, неонові вивіски. На стінах приваблива імітація графіті, біля якого обов'язково потрібно зробити фото. Примітно, що в інтер'єрі змішуються багато текстур: скло, бетон, залізо, проте це все виглядає разом дуже гармонійно.
Спробуйте дім сами зі свининою чи скляну локшину з креветками, свинячі реберця по-пекінськи або будь-які з представлених спрінг-роли – вони тут всі дуже смачні. Не відмовте собі у задоволенні скуштувати бургер на азіатський манер – парова булочка бао, з куркою і соусом теріякі. На десерт – легке тістечко з матчу-морозивом. Варто зазначити, що у закладі дуже велике меню, як на кухню, так і на бар.
Якщо вам хочеться відразу спробувати щось в'єтнамське і китайське, то вам в Kitaika. Тут дуже стильно, є своя атмосфера і, що дуже важливо – смачно годують. До речі, в ресторані є доставка, на випадок, якщо дуже захотілося тому-яма, а виходити з дому немає сил.
Середній чек: близько 330 гривень на людину
Час роботи: пн-нд з 12:00 до 23:00
Адреса: вулиця Золотоустівська, 16; вулиця Раїси Окіпної, 8
BAO
Ресторан високої сучасної китайської кухні від відомого шеф-кухаря Ектора Хіменеса Браво. Це просторе двоповерхове заклад, в якому панує таємнича атмосфера. Тут всюди приглушене світло, а посередині головного залу розташувався довгий камьюнити-стіл. Є окремі зони для більш відокремлених зустрічей з м'якими диванами і кріслами, а також столи для великих і маленьких компаній. Величезний бар, з нескінченною барною стійкою, відкрита скляна кухня, де ви можете спостерігати за процесом приготування азіатських шедеврів. У ВАО багато скляних, залізних кам'яних елементів в інтер'єрі. Все це разом створює дуже елегантний хайтек з азіатським флером.
Що стосується страв – це окрема історія. Вони не просто смачні, кожна позиція у виконанні виглядає, як витвір кулінарного мистецтва. Спробуйте у ВАО дамплинг з бок чой і креветкою або улюблені вантоны Ектора, гостро-кислий суп з куркою в шанхайському стилі або традиційну качку по-пекінськи. Десерти в ВАО – це не просто доповнення, заради них можна прийти в цей ресторан. Спробуйте мус з пролине з лісового горіха солоної карамеллю.
Вишукане місце з виключно китайської, авторської кухнею для справжніх цінителів їжі. Це ідеальний ресторан для побачень, бізнес-зустрічей або святкування будь-якого торжества. Тут часто проводять вечірки, так що можна прийти не тільки насолодитися китайською їжею, але й потанцювати під діджейські сети.
Середній чек: близько 650 гривень на людину
Час роботи: нд-чт з 12:00 до 00:00, пт-сб з 12:00 до 04.00
Адреса: вулиця Мечникова, 14/1
KIN KAO
Спокійне затишне азіатське заклад на Подолі. Є два зали і всесезонна тераса. Все виконано в стриманому стилі, з яскравими акцентами – червоні стільці і подушки, живий яскраво-салатавый мох на стіні. Також у закладі присутня своя родзинка – ручний розпис стін. Зображені великі пурхають журавлі і профіль азійських жінки. Така настінна картина безумовно привносить самобутність цього місця. У закладі переплітаються різні азіатські кухні з авторськими стравами від шеф-кухаря.
В KIN KAO вам обов'язково варто спробувати чорний рис з качиним філе, бао-бургери зі свининою су-вид, овочами і солодким омлетом. Велике WOK-меню – різна локшина з куркою, креветками, тофу, свининою, рис з лососем і лемонграс. На десерт можете взяти банани в клярі з апельсиновим соком. У закладі також є окрема сторінка веганского меню страв, які готуються на корейському грилі.
Гарне затишне місце з різноманітною азіатською кухнею. Тут комфортно, розмірено і смачно. Дуже приємно і те, що у заклади абсолютно демократичні ціни, а смак страв при цьому чудовий.
Середній чек: близько 260 гривень на людину
Час роботи: пн-нд з 11:00 до 23:00
Адреса: вулиця Андріївська, 9
Jiu Long
Якщо ви мрієте побувати в старовинному китайському палаці, але поки що не можете поїхати в Китай — відвідайте цей заклад у Києві. Ресторан розташувався в особняку 20 століття. Тут два поверхи і 5 залів, все виконано в червоно-золотих відтінках, всюди панно з китайським живописом, високі яскраво-червоні дерев'яні стільці. Панує атмосфера свята, шику і безмежних веселощів. Ресторан просто створений для того, щоб тут відзначити свято або організувати особливий вечеря на велику кількість персон. Деякі столи, як і належить китайським закладу, зроблені у вигляді кола, зі скляною основою, яка обертається. Не можна не підкреслити і те, що тут подають страви не просто китайської кухні, а найпопулярніших її напрямків: Цзян Су, Сі Чуань, Шань Дон і Куан Дон.
Покуштувати в Jiu Long можна печериці з бамбуком або деревні гриби, креветочні кульки Гун Бао, свинячі ребра по-усински, коропа на пару Дуо Дяо, тофу Сян Юй. На десерт прекрасним варіантом будуть ананаси, яблука або банани в карамелі. Окремо відзначимо, що в цьому ресторані меню складається з 15 розділів. Повірте, що вам буде з чого вибрати, причому на будь-який смак.
Безумовно, Jiu Long – місце для гурманів, яким хочеться спробувати висококласні і незвичайні азіатські страви, а також традиційні та домашні. Відмінне заклад для будь-яких зустрічей, романических і дружніх вечірок в атмосфері древнього царського Китаю.
Середній чек: близько 400 гривень на людину
Час роботи: пн-нд з 11:00 до 23:00
Адреса: бульвар Тараса Шевченка, 46в
KITAI
У цьому ресторані з'єднуються разом культури та кухні Китаю і Таїланду. Заклад дуже затишний, в ньому присутня атмосфера розслабленості. Особливо вечорами, коли запалюються червоно-помаранчеві паперові ліхтарики і все навколо змінюється. Ресторан, немов створений для романических або дружніх, теплих вечорів-вечерь. Стіни пофарбовані в чорний, на стелі – бамбуковий декор, на підлозі – паркет, столи з дерева. Багато дерев'яних текстур, що надає цьому місцю особливий шарм.
Обов'язково спробуйте тут культове китайське блюдо – короп в кисло-солодкому соусі з овочами. Не пропустіть курку-теріякі або томлені свинячі реберця в соєвій глазурі. Надзвичайно смачні страви WOK, відмінним вибором може стати шипящая яловичина в соусі блек пеппер. Запити все можна авторським лимонадом зі смаком яблука та зеленого чаю.
Хороше та затишне азіатське заклад зі стриманим інтер'єром, мінімалістичним, але вдалим меню. KITAI підійде для зустрічей різного формату, затишно і комфортно тут може бути кожним.
Середній чек: близько 320 гривень на людину
Час роботи: пн-чт, неділя з 11:00 до 22:00, пт-сб з 11:00 до 23:00
Адреса: вулиця Чорновола 29а
Bruce Lee
У закладі готують вісім видів китайської кухні, серед них кантонський, сичуаньська, шаньдунская. Тут також популяризують домашню китайську кухню, яку дуже любив майстер бойових мистецтв і актор Брюс Лі. На стінах затишного маленького ресторанчика є портрет спортсмена, а також картини китайського живопису з квітами і ієрогліфами. Всі прикраси ресторану привезені з Китаю: парасольки, котики манэки-неко, книги, розписні скриньки. Є в залі і круглий стіл, де страви обертаються – це відмінний варіант вечері для великої компанії по-китайськи. Природно особливість закладу в тому, що кухар ресторану – потомствений кулінар з Китаю.
Обов'язково замовте тут традиційну рибу «Білку» в кисло-солодкому соусі, биті огірки з чилі і кешью. Для любителів чогось незвичайного – салат з вух в'єтнамських поросят з пряним соусом і кунжутом. Неймовірно смачна тут гостра свинина по-сычуаньски. На десерт спробуйте традиційне ласощі – смажене молоко або просто незвичайний тысячеслойник з матчу. Любителі екзотики з напоїв можуть взяти настоянку на скорпіоні, змій або морських зірок.
Bruce Lee – китайський ресторан, в який захочеться повертатися знову і знову. Все тому, що в меню завжди може з'явитися щось новеньке і цікаве від китайських кухарів. Чудове і затишне заклад з віртуозно приготованими стравами та дружньою атмосферою. Особливим бонусом для вас у ресторані стане доставка всіх страв з меню в будь-яку точку міста.
Середній чек: близько 350 гривень на людину
Час роботи: пн-чт, неділя з 11:00 до 22:00, пт-сб з 11:00 до 23:00
Адреса: вулиця Жилянська, 55
Рисова долина
Особливість закладу — нарочито недбалий стиль вуличного фудкорту. У Китаї подібні непоказні місця славляться виключно смачною їжею. Подібне місце з'явився в Києві. Тут ви не знайдете атмосферних декорацій в китайському стилі, розписаних стін і різної азійських атрибутики. Зате в «Рисового долині» ви зможете швидко перекусити відмінними китайськими стравами з дуже справедливими цінами.
Вам запропонують традиційну локшину з телятиною, куркою і овочами, рис з різними наповнювачами і соусами. Тут є і китайські пельмені, і цілий розворот страв по-сычуаньски, наприклад, гострі свинячі язики, картопля, ребра і креветки. Присутній також в меню багато салатів, наприклад, з тофу, деревними грибами і соєю.
Це просто ідеальне місце для ланчу, обіду і перекусу, якщо захотілося справжньої китайської кухні за дуже хорошою ціною. Приємний бонус — велике меню, так що їду може вибрати навіть прискіпливий гурман. У «Рисового долини» немає ні сайту, ні соцмереж, може, саме це і свідчить про те, що кафешці не потрібна реклама, люди вже знають місце і приходять сюди тільки заради їжі.
Середній чек: близько 220 гривень на людину
Час роботи: пн-нд з 11:00 до 22:00
Адреса: вулиця Шота Руставелі, 15б
Якщо ви ще не перейнялися китайською кухнею, то ми рекомендуємо вам відвідати один з цих закладів. Повірте, що немає нічого краще, ніж спробувати нові страви, спеції, смаки, поєднання з першого погляду дивних продуктів. Спробувавши звичну курку або свинину під зовсім іншими чудовими соусами — однозначно заочно або ще більше полюбите Китай.
А поринути в атмосферу далекого Китаю і скуштувати справжні легендарні страви, не покидаючи Київ, допоможуть вищеперелічені заклади. Улюблені нами і, сподіваємося, невдовзі полюбилися вам.
