© Tijana87/iStock

Останнім часом все більше людей стурбовані своїм харчуванням. Деякі намагаються уникати шкідливих продуктів, інші дотримуються дієт або постів. Популярні способи поліпшити здоров'я і розправитися з зайвою вагою зараз можуть збити з пантелику багатьох, адже іноді не зрозуміло, де перевірений метод, які не зашкодить, а де – просто вигадка.

Різні види голодування мають різний вплив на організм.

Переривчасте голодування

Такий метод передбачає зміну періодів голодування і харчування. Тобто, певний період дня ви їсте, решту часу голодуєте. На базі цього методу розроблено кілька відомих дієт:

• Дієта 5:2: 5 днів в тиждень ви харчуєтеся, як зазвичай, а решта два дні з'їдаєте не більше 600 калорій;
• Дієта 6:1: 6 днів харчуєтеся в звичайному режимі, один – голодуєте;
• Альтернативне голодування: один день їсте в звичайному режимі, другий – голодуєте, і так весь тиждень;
• Дієта 16:8: вибираєте будь 8 годин в день, щоб їсти, а решта 16 – голодуєте.

Релігійне або духовне голодування

Люди з релігійними упередженнями постять з метою «очищення душі». Наприклад, люди, що сповідують іслам, дотримуються посту від світанку до заходу в період Рамадан.

Голодування на воді

Такий метод передбачає вживання виключно води, хоча в деяких дієтах дозволяється і чорний чай або каву. Тривалість такого голодування зазвичай коливається – від 24 до 72 годин. Проводилося коротке дослідження, яке показало, що такий метод знижує рівень тригліцеридів і холестерину в крові, а також допомагає позбавитися від зайвої ваги. Дослідження під медичним наглядом показали, що таке голодування знижує кров'яний тиск.

Однак голодування на воді також є досить агресивним методом – деякі дослідження зафіксували, що голодування на воді провокувало головні болі, втому, нудоту і навіть симптоми дегідратації і низького рівня солі, які загрожували життю.

Голодування за медичними показаннями

Деякі медичні процедури проводяться на «голодний» шлунок. Найчастіше, пацієнтів просять не є за 6-8 годин до процедури і не пити за 2 години. Це допомагає отримати більш точні свідчення під час дослідження або ж уникнути переміщення вмісту шлунка у стравохід під час анестезії.

Користь голодування

Безумовно, голодування може допомогти вам скоротити кількість споживаних калорій, так як скорочується час прийому їжі. Разом з цим, організм отримує необхідні поживні речовини, але з меншою кількістю калорій – це сприяє здоровому старіння і знижує ризик серцевих захворювань, діабету 2 типу раку. Це також допомагає знизити вагу. Голодування також пов'язують із зменшенням запалень і шкоди від вільних радикалів.

Ризики, пов'язані з голодуванням

Ризики, які часто пов'язують з голодуванням, варіюються від головних болів і нестачі енергії від харчових розладів і більш серйозних проблем зі здоров'ям.

Кому не варто голодувати

Голодування протипоказане тим, хто потребує постійного надходження поживних речовин в організм:

• зростаючий організм (діти)
• вагітні і годуючі мами
• люди з виснаженням
• деякі люди з діабетом 1 типу, рак, захворювання печінки і нирок, печією

Голодування може викликати харчові розлади

Саме по собі голодування, коли вам не хочеться їсти і, відповідно, ви нічого не їсте – вже є харчовим розладом. Ті, у кого спостерігаються такі розлади (чи спостерігалися раніше) не повинні голодувати.

Ризики голодування для жінок

Деякі жінки повідомили, що голодування викликало у них певні проблеми:

• відсутність місячних
• зміни в метаболізмі
• раннє настання менопаузи
• подальше объедание

На цей рахунок проводили мало досліджень, тому точно не з'ясували, чому так відбувається. Такі симптоми можуть бути пов'язані з жіночими гормонами.

Варто голодувати чи ні, можете вирішити тільки ви і ваш лікар, попередньо зваживши всі ризики і користь! Будьте здорові!

Читайте також : В чому суть нордичної дієти і як вона може бути вам корисна