© NicoElNino/IStock

Прогулянки, верхова їзда, катання на гірських велосипедах. Незалежно від того, який стиль відпочинку в горах ви обираєте, навіть на великій висоті необхідно поїсти збалансованим чином.

Редакція La Repubblica розповіла, як правильно харчуватися, якщо ви відпочиваєте в горах.

Сніданок і закуски

Три основних страви і дві закуски. Це загальне правило збалансованого харчування. І серед усіх страв дня сніданок, безумовно, найважливіший. «Це фундаментальна їжа, тому що вона дає необхідну енергію, щоб краще провести активний день», — пояснює Манон Хазрай, професор з питань харчування в Університеті Campus Bio-Medico в Римі. — «В горах ви можете почати з йогурту, близько 125/170 г, молока, ягід, багатих антиоксидантами, разом з вівсяними пластівцями, волоськими горіхами і медом». Замість закуски краще мати з собою свіжі сезонні фрукти (150-200 грам), і якщо ви більш активні, ви також можете вживати 30 г сухофруктів, багатих омега-3 і омега-6.

Обід і вечеря

«Якщо ви підете на тривалі прогулянки, як упакованого ланчу можете взяти хліб з цілісної муки, овочі, обов'язково помідори, і для тих, у кого немає проблем з гіпертонією, близько 50 г шинки або бекону», — говорить експерт. Але якщо ви хочете зробити зупинку в закладах, краще вибрати одне блюдо, що складається з 50% овочів, а також хліба (бутерброди, сандвічі) або макаронів. «Ви також можете вибрати ячмінні супи бобові або свіжі салати», — додає Хазрай. — «На вечерю, нарешті, ви можете з'їсти легке страву з м'яса або риби, наприклад, форелі, або вибрати суп».

Для спортсменів

Фізична активність в горах не повинна стати приводом обжерливості. «Фізична активність повинна розумітися як правильний спосіб життя, який слід дотримуватися цілий рік, а не як виправдання того факту, що ми можемо більше є», — пояснює Хазрай.

Однак ті, хто робить багато рухів за день, може дозволити собі деякі додаткові примхи, але без перебільшення. «Йогурт з ягодами завжди краще, але ви також можете їсти солодощі, але в міру», — додає експерт. Струдель, наприклад, всього 70 грамів, містить 100 калорій, а на 100 г яблучного пирога доводиться 159 калорій. «Ті, хто повинен приділяти менше уваги харчуванню, — це альпіністи, тому що вони спалюють 970 калорій на годину, більше половини їх щоденних калорій».

Читайте також Як змусити себе бігати і полюбити цей вид спорту