©Melnikof/IStock

Плануєте сімейне застілля і ламаєте голову над святковим меню? Dailymail ділиться правилами вибору алкогольних напоїв від відомого сомельє Сема Капорна, які зроблять ваше свято незабутнім.

Почніть з шампанського

Починати святкування необхідно з легких спиртних напоїв, таких як шампанське або Prosecco. Ви також можете приготувати коктейлі на їх основі, щоб підняти настрій і освіжитися в спекотну погоду.

Перейдіть до вин

Після шампанського і легких коктейлів сомельє радить віддати перевагу винам. При чому, протягом вечора краще пити різні види вин, а не зациклюватись на одному. Таким чином, до кожного конкретного страви ви зможете підібрати вино, ідеально доповнює його смак.

Виберіть потрібний сорт вина

До десертів і закусок підійдуть більш легкі, солодкі вина, а ось до гарнірів і м'ясних страв необхідно вибирати вина міцніше і насиченішим. Таким чином, у першому випадку ідеальним вибором вина стане Freeman's Bay New Zealand Pinot Gris, а в другому – Exquisite Argentinian Malbec.

Враховуйте переваги гостей

При виборі алкоголю, враховуйте не тільки свої смаки, але й уподобання гостей, виходячи з яких ви зумієте догодити всім і організувати прекрасне застілля.

Дотримуйтесь порад відомого сомельє Сема Капорна, які допоможуть вам вибрати відповідні алкогольні напої для свята.

Читайте також 4 рецепти печива, які добре поєднувати з молоком