© МОЗ

Здавалося б, які можуть бути міфи про вживання фруктів? Тим не менш, навіть в цьому питанні існує багато спірних рад, які взялася розвінчати Уляна Супрун на своїй сторінці в Facebook.

Перевірте, чи вірили ви в ці міфи?

Міф 1: фрукти краще їсти в першій половині дня.

Таку пораду можна почути і в цілому про їжу з вуглеводами. Мається на увазі, що вживання фруктів після 14:00 сприяє різким стрибкам цукру в крові, що, в свою чергу, уповільнює метаболізм. Але немає жодних доказів того, що до 14:00 вплив вуглеводів на рівень цукру слабкіше. Більш того, зміни, які відбуваються – дуже незначні. А швидкість метаболізму залежить ще від декількох факторів, пов'язаних зі способом життя, віком і роботою ендокринної системи. З цієї причини, не варто відмовлятися від фруктів ввечері.

Міф 2: фрукти можна вживати в будь-яких кількостях.

Безумовно, фрукти – дуже корисні. Але навіть з корисними продуктами варто дотримуватися норму. Справа в тому, що фрукти містять натуральний цукор – сахарозу і фруктозу – у великих кількостях. Ці дві речовини мають деякі не дуже корисні властивості, якщо їх вживати у великих кількостях. Приміром, фруктоза досить повільно засвоюється і може викликати здуття живота. Деякі люди зовсім не переносять фруктозу. Фрукти, все ж, набагато корисніше солодощів, так як містять клітковину, вітаміни, антиоксиданти і воду.

Міф 3: фрукти краще вживати на голодний шлунок і не змішувати з основною їжею.

Фрукти, а саме – клітковина, здатні трохи сповільнювати процес травлення. Але це зовсім не означає, що травлення погіршиться, навпаки – ви будете довше відчувати ситість! Більш того, плоди містять вітамін С, який допомагає організму засвоювати залізо, що надходить до нього з їжі. Також, з фруктами в організм надходять корисні кислоти, які сприяють засвоєнню деяких поживних речовин.

В якості висновку можна сказати, що поїдання фруктів не повинно відповідати якимось розкладом, головне – знати міру!

Читайте також Чим можуть бути небезпечні фрукти з супермаркету