©Meditations/Pixabay

Влітку хочеться насолоджуватися овочами і фруктами і готувати з них більше корисних дієтичних страв. Особливо ввечері так треба їсти нескладну їжу, щоб організму було легко впоратися з нею перед сном. Ми подивилися рецепти на Їмо вдома і ділимося з вами, який можна приготувати легкий вечеря влітку.

Салатик

Інгредієнти:

• кілька ягід великого винограду
• половина пуску руколи
• авокадо
• 100 г бринзи або фети
• 60 мл оливкової олії
• 2 ч. л. лимонного соку

Спосіб приготування:

Виноград нарізати навпіл. Нарізати рукколу, авокадо і бринзу. Все це змішати в мисці. Заправити соусом з масла і лимонного соку, поперчити і посолити. Посипати кунжутом.

Капуста запечена

Інгредієнти:

• 600 г цвітної капусти
• 2 шт. яйця
• 100 мл молока
• 80 г тертого сиру
• зубчик часнику
• сіль, перець
• зелень

Спосіб приготування:

У солоній воді відварити капусту, попередньо змастивши головки маслом. Збити яйця з молоком, сиром і пригніченим часником. Посолити і поперчити суміш за смаком. Залити цим всім зварену капусту. Поставити в духовку або мікрохвильову піч. Подавати, приправивши зеленню.

Морський

Інгредієнти:

• морква
• цибуля
• 150 мл білого вина
• помідор
• кріп
• 200 мл вершків
• 300 г креветок
• часник

Спосіб приготування:

Зробити засмажку: нарізати моркву, цибулю, покласти на сковороду, влити вино і тушкувати 3 хвилини. Додати помідор без шкірки, кріп, вершки і готувати ще 5 хвилин. Додати креветки в соус, зменшити вогонь, готувати 3 хвилини. Додати часник, зняти з вогню.

Овочеве пюре

Інгредієнти:

• 300 г броколі
• пучок кінзи
• цибуля
• солодкий перець
• 4 шт. помідори
• 5 шт. селери
• сіль, перець

Спосіб приготування:

Розділити броколі на суцвіття, нарізати кінзу. Нашаткувати кубиками цибулю, перець, помідор, селера. Зварити овочі, посолити поперчити. Збити все блендером до отримання пюре. Влити тепле молоко і готувати ще на вогні суп 5 хвилин.

Ці прості рецепти допоможуть вам насолодитися смачним річним вечерею.

Читайте також Літні продукти, з якими схуднення буде ефективним