©Einladung_zum_Essen/Pixabay

Авокадо зараз як ніколи на піку популярності. Благо, що цей тренд в їжі виявився ще дуже корисним. Ми підготували для вас смачні рецепти з авокадо, які так корисні для здоров'я.

Зелений

Інгредієнти:

• 1 огірок
• 1 авокадо
• 1 зелений болгарський перець
• половина банки консервованого горошку
• по половині пучка базиліка і руколи
• 150 г сиру фета
• 1 ст. л. оливкової олії

Спосіб приготування:

Рукколу і листя базиліка порвати руками на шматочки. Нарізати соломкою перець і огірок, а фету і авокадо нашаткувати кубиками. Поєднати це все в одній мисці, додати горошок, заправити олією і соком лимона.

З кукурудзою

Інгредієнти:

• 1 помідор
• 1 авокадо
• 1 невелика червона цибулина
• половина банки кукурудзи
• сік одного лимона
• жменя волоських горіхів
• 2 ст. л. оливкової олії
• суміш перців за смаком

Спосіб приготування:

Цибулю нарізати півкільцями, замаринувати в соку лимона. Помідори і авокадо нарізати кубиками. Змішати всі інгредієнти і посипати дробленными підсмаженими волоськими горіхами. Додати перці і оливкової олії, перемішати. Цибулю нарізаємо півкільцями, заправляємо соком лимона і даємо півгодини замаринуватися.

Капрезе

Інгредієнти:

• 2 авокадо
• 2 стиглих помідора
• 400 г свіжого сиру моцарелла
• 1,5 пучка свіжого листя базиліка або руколи
• 5 ст. л. оливкової олії
• 1/4 бальзамічного оцту
• сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

Авокадо, моцарелу і помідори нарізати часточками, викласти на страву. Приправити сіллю, перцем, оцтом і оливковою олією. Прикрасити зеленню.

Ці прості рецепти з авокадо можна готувати хоч кожен день і насолоджуватися.

Читайте також 4 високобілкових салату, після яких ви не будете голодними