© tvirbickis/IStock

Влітку хочеться їсти тільки легку їжу, яка не залишає відчуття тяжкості і є хорошим джерелом вітамінів. Всім цим вимогам відповідають наші улюблені салати! Їх можна вживати і як основна страва, і як смачне і корисне доповнення.

Пропонуємо три рецепта освіжаючих літніх салатів:

1. Салат з манго і авокадо

Інгредієнти:

• 1 манго
• 1 авокадо
• 1 зелений лук, дрібно нарізаний
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 столова ложка соку лайма
• 1 щіпка порошку чилі

Спосіб приготування:

Змішайте в мисці сік лайма, цибулю і бальзамічний оцет з оливковою олією. Додайте в суміш кубики авокадо і манго, а також порошок чилі. Перемішайте і подавайте!

2. Салат з кавуном і сиром фета

Інгредієнти:

• 1 склянку руколи
• 2 чашки шматочків кавуна
• листя м'яти
• сир фета, нарізаний кубиками
• 2 столові ложки кедрових горіхів
• бальзамічний оцет
• оливкова олія

Спосіб приготування:

У мисці змішайте рукколу і м'яту з кавуном. Збризніть оливковою олією і бальзамічним оцтом, додайте шматочки сиру фета і щедро посипте кедровими горішками.

3. Салат з огірків і тунця

Інгредієнти:

• листя салату
• 1 чашка помідорів черрі
• сир фета, нарізаний кубиками
• листя кропу
• 1 склянку тунця, розділеного на шматочки
• 1 огірок, нарізаний кубиками
• зелені оливки
• оливкова олія

Спосіб приготування:

У мисці змішайте салат, помідори, кріп, шматочки огірка і маслини. Полийте оливковою олією, додайте сир фета і шматки тунця.

З такими легкими літніми салатами будь-яке застілля здасться смачнішим!

• Читайте також: 4 лимонних десерту, які сподобаються всім