© Pixabay/Pexels

Сезонний овочі і фрукти — це завжди те, що потрібно вашому організму. Так от ми заглянули на Bonappetit і вибрали ідеальний салат серпня. Спробуйте його.

З дині і огірка

Інгредієнти:

• 1/4 чашки сирих фісташок
• половинка перцю чилі
• 2 ст. л. білого винного оцту
• 1 ч. л. меду
• 3 ст. л. оливкової олії
• сіль, перець
• 1 великий огірок або кілька маленьких
• 1/4 середньої дині, очищеної
• 100 г рікотти або фети
• 1/2 склянки базиліка

Спосіб приготування:

Фісташки підсмажте на сухій сковороді. 2 столові ложки горіхів дрібно нарізати. Інші відкласти. Нарізані фісташки змішати з дрібно нарізаними чилі, оцтом і медом. Збити це все блендером, додати сіль і перець. Наріжте слайсами огірки і диню. Все змішати в одній мисці, приправити соусом і додати листя базиліка. Перемішайте.

Цей салат підійде і на обід, і на вечерю і як легкий перекус.

Читайте також Надзвичайно корисні салати з авокадо, які покращують здоров'я