©PublicDomainPictures/Pixabay

Коли хочеться чогось незвичайного на обід, то краще всього приготувати якийсь смачний і незвичайний салат. Ми заглянули на Bonappetit і ділимося з вами одним дивним рецептом.

Томатний салат з квасолею

Інгредієнти:

• 5 томатів
• 1/2 середнього білого лука
• 2 чилі
• 1/2 чашки кінзи
• 3 столові ложки свіжого соку лайма
• 1 чайна ложка кошерної солі
• 3 банки консервованих бобів
• 200 г квасолі (наприклад, романо або зелена квасоля)
• 1 столова ложка чіа

Спосіб приготування:

Зробіть пюре з томатів, чилі, луки і кінзи. Також додайте туди сік лайма, сіль і перемішайте в блендері. Проваріть пюре кілька хвилин і дайте йому охолонути. Протріть його через сито. Промийте боби і квасоля, висипте в одну велику миску. Додайте томатне пюре. Змішайте і додайте ще соку лайма, чіа і залиште салат на годину. Нехай боби просочаться ароматами. Приправте сіллю перед подачею.

Цей дуже ситний і пряний салат не залишить вас голодним і сподобається, обов'язково.

Читайте також Небанальні страви, з якими ви полюбите стручкову квасолю