©1000.menu

Для різноманітності іноді хочеться чогось новенького. Це завжди привід звернутися до незвичайних продуктів. Ми підготували для вас рецепти з патиссонами. Беріть на замітку.

З гречкою та індичкою

Інгредієнти:

• 4 шт. невеликих патисона
• 500 г індички
• 4 ст. л. гречки
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 1 морква
• 2 ст. л. рослинної олії
• сіль, цукор, перець за смаком

Спосіб приготування:

Зрізати верхівку з патисона, очистити від кісточок і дістати трохи м'якоті. Зварити гречку до напівготовності протягом 7 хвилин. М'ясо перетворити фарш або спочатку купити готовий фарш з індички. Цибулю, моркву і м'якоть патисона нарізати кубиками. Перемішати овочі з м'ясом, посолити, поперчити і додати трохи цукру. Розігріти духовку до 200 градусів. Покласти начинку в патисони. Готувати 20 хвилин або більше, слідкуйте за начинкою і станом патисонів. Подавати зі сметаною.

Кошик з рисом

Інгредієнти:

• 1 цибуля
• 1 патисон
• 50 г рису

Спосіб приготування:

Патисон розрізати навпіл і видалити насіння. Підсмажити цибулю, додати до нього рис і трохи води, готувати, поки вода не випарується. Рисову начинку додати в патисони. Загорніть їх у фольгу і випікати при 180 градусах приблизно 20-25 хвилин.

З мигдалем, куркою і часником

Інгредієнти:

• 3 шт. патисонів
• 300 г філе
• 12 половинок в'ялених помідорів
• 3 зубчики часнику
• 100 г мигдалю
• 100 г пармезану
• 100 г моцарели
• базилік
• 200 г сметани
• перець
• 1 ч. л. рослинного масла
• сіль за смаком

Спосіб приготування:

Зрізати верхівку з патисонів, видалити м'якоть, залишивши товщину стінок 0,5 див. дрібно Нарізати куряче філе, м'якоть і цибулю. Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати м'якоть патисона, філе посолити і обсмажити. У готову начинку додати помідори, часник, перець, перемішати трохи загасити і зняти з вогню. Додати подрібнений мигдаль, натертий пармезан, базилік і сметану. Все перемішати до однорідної маси.Заповнити патисон начинкою, зверху покласти моцарелу. Закрити кришкою від патисона. Загорнути овоч у фольгу і викласти на деко. Випікати протягом 30 хвилин при 180 градусах.

З кукурудзою

Інгредієнти:

• 3 шт. патисона
• 1 цибуля
• 1 морква
• 200 г сиру
• майонез
• 100 мл молока
• консервована кукурудза
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

Очистити патисони від шкірки, зрізати кришки, вибрати насіння, посолити за смаком і залишити на 30 хвилин. Після цього злити сік, що утворився і 20 хвилин готувати патисон на пару. Моркву і цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії, після чого додати кукурудзу, сіль і перець за смаком. Остудити приготовані на пару патисони. Додати начинку в патисони. Посипати твердим сиром, залити сумішшю молока і майонезу.

З авокадо

Інгредієнти:

• 2 шт. середніх патисона
• 100-150 г філе індички або курки
• половина невеликий моркви
• авокадо,
• маленький перець
• мигдальні пелюстки
• оливкова олія
• зелень

Спосіб приготування:

Нарізати м'ясо на дрібні шматки, обсмажити в оливковій олії. Патисони вимити, зрізати верхівку і вичистити насіння. Трохи м'якоті відкласти для начинки. Патисони покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою і варити протягом 10-15 хвилин до м'якості. Нарізати кубиками авокадо, крупно нарізати моркву і перець. Овочі подрібнити бледнером на невеликій швидкості.Овочі додати до м'яса, поперчити і посолити і дати потушиться. Додати начинку в патисони, зверху посипати мигдалевими пелюстками. Запікати в духовці 180 градусах протягом 15-20 хвилин.

Це абсолютно незвичайні рецепти внесуть різноманітність у ваше меню.

Читайте також Топ-5 легких овочевих страв з кабачків