© siriwat nakha/IStock

Підшлункова залоза – це невеликий, але дуже важливий орган. Вона виробляє травні соки і гормони, які сприяють розщепленню білків і жирів, які ми вживаємо. Підшлункова також виробляє інсулін, який допомагає тримати в нормі рівень цукру в крові. Тому, проблеми з функцією цієї залози незмінно ведуть до проблем зі здоров'ям.

Поширені симптоми панкреатиту – захворювання підшлункової залози – включають в себе пекучий біль у верхній частині живота, нудота і блювота, які підсилюються при прийомі їжі. Напади панкреатиту також викликають підвищення тиску, перебої у серцевих і дихальних ритмах. Коли хвороба переходить у хронічну форму, людина страждає від нестачі енергії, корисних речовин, а також ризикує захворіти на діабет або рак підшлункової залози.

Давайте розберемося, які продукти допоможуть підшлунковій залозі нормально функціонувати і захистять вас від панкреатиту. Серед великого вибору корисних продуктів з цього списку ви точно знайдете свій улюблений і сприятимете вироблення травних ензимів.

• Тофу

Цей сир є хорошим джерелом нежирного білка – ідеальний продукт для лікування панкреатиту. Підшлункова залоза має потребу в білках, але надлишок жиру посилить проблему, тому зробіть вибір на користь тофу і ви отримаєте необхідну порцію білка.

• Цибуля

Цей нехитрий овоч містить флавоноїди, які мають потужне антиканцерогенну дію. Цибулю також містить сірку, необхідну для здоров'я підшлункової залози.

• Помаранчеві овочі

Якщо вас турбує підшлункова – їжте більше помаранчевого! Це стосується моркви, гарбуза і солодкої картоплі, які в достатній кількості містять поживні речовини, що запобігають рак.

• Броколі

Так звані хрестоцвіті овочі – брюссельська, цвітна, білокачанна капуста та брокколі – нейтралізують канцерогени в організмі і допомагають підшлунковій залозі справлятися зі своєю роботою.

• Йогурт

Цей продукт корисний для травної системи в цілому: живі культури молочнокислих бактерій є джерелом пробіотиків і підтримують імунітет. Вибирайте йогурти без добавок і цукру, краще додайте в них ягоди, фрукти або горіхи самі.

• Гриби

Гриби — справжній подарунок природи. Дослідження показали, що речовини, що містяться, наприклад, у грибах Коко, блокували ген ММП (матриксную металлопротеиназу), який сприяв розвитку раку.

• Червоний виноград

У гронах міститься ресвератрол, який є потужним антиоксидантом. Це речовина також присутній у вині, але якщо ви вже відчуваєте дискомфорт в області підшлункової залози — алкоголь вам протипоказаний. Вживайте жменю винограду щодня і ви забезпечите організм необхідною дозою антиоксидантів.

• Читайте також: 2 рецепта здорового вечері для всієї родини

• Корінь солодки

Ця рослина використовується для вирішення багатьох проблем зі здоров'ям, і захворювання підшлункової залози не виняток. Відвар кореня солодки чинить протизапальну дію, зменшує біль і набряки. Випивайте 3 чашки цього напою щодня.

• Часник

Часник протистоїть запалень і бактеріям. Також відомий своїми протираковими властивостями. У день достатньо вживати 2-3 зубчики часнику, якщо у вас немає протипоказань.

• Чорниця

Більшість ягід містять потужні антиоксиданти, серед них лідирують чорниця, малина і полуниця. Жменька соковитих ягід також беруть участь у профілактиці онкологічних захворювань.

• Куркума

Додаючи цей порошок у свою тарілку, ви допоможете організму боротися із запаленнями. Куркума також має протиракову дію, причому діє саме на проблемні клітини, ігноруючи здорові. Можна додавати в якості приправи або випивати, розчинивши в склянці молока.

• Лимон

Ніщо так не стимулює травну систему до вироблення ензимів, як лимон. Вживаючи лише один лимон в день, ви поліпшите травлення і підлікуєте підшлункову залозу. Вживайте лимонну воду щодня вранці натщесерце — це розганяє метаболізм, пробуджує травну систему і сприяє схудненню.

• Корисні жири

Їжте авокадо, гарбузове і лляні насіння, оливкова, кокосова олія. Ці жири, на відміну від тварин або гідрогенізованих рослинних, благотворно впливають на самопочуття.

• Натуральні білки

Додайте в свій раціон дику рибу (не вирощену на рибних фермах), органічну яловичину, м'ясо птиці, насіння льону, гарбуза, чіа і конопель. Постарайтеся знайти місце, де ви зможете купувати якісне м'ясо тварин і птахів, яких годували травою, злаками і не підмішували штучні стимулятори росту та антибіотики.

Як бачите, підтримувати своє здоров'я легко за допомогою звичних продуктів, і для цього необов'язково купувати штучні добавки та вітаміни. Слідкуйте за своїм раціоном і режимом харчування і будьте здорові!

• Читайте також: 5 ранкових ритуалів, з якими кожен день буде здоровим