©fortyforks/IStock

Чайний гриб Комбуча , який також називають напоєм молодості, відрізняється своїми цілющими властивостями і незвичайним смаком. Він сприяє збереженню стрункості і поліпшення кольору обличчя. Крім того, його можна виростити в домашніх умовах. Портал simply4joy розповідає детальніше про те, що таке чайний гриб Комбуча і в чому полягає його користь.

Вміст матеріалу

Чайний гриб Комбуча: користь

Комбуча – це натуральний продукт, що сприяє оздоровленню мікробіоти кишечника. Він нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, зміцнює імунітет, усуває висипання на шкірі і очищає організм. Комбуча складається з ферментів, корисних бактерій, органічних кислот і вітамінів. Цей напій приводить вас в тонус, поповнює запас вітаміну B, бадьорить і наповнює енергією!

Більш того, японські вчені в книзі "Acetic Acid Bacteria: Ecology and Physiology" повідомили, що чайний гриб може ферментировать не тільки чорний чай, але і зелений. Також варто відзначити, що Комбуча містить Сахароміцети і Оцтовокислі бактерії, які відповідають за виробництво глюконової і глюкуронової кислот. Чим вище ферментація Комбучи, тим вищий вміст вітамінів групи B, ензимів і антиоксидантів.

Активація Комбучи

Якщо ви вирішили виростити Комбучу самостійно, вам знадобиться набір з потрібними складовими. Зверніть увагу на фірму Cultures for Health. Для приготування необхідно взяти трилітрову банку, оцет, цукор, чорний чай і вміст набору. В таких наборах Комбуча є ліофілізованої, тобто вона потребує активізації. Як її активізувати, написано в інструкції.

Для початку потрібно підготувати банку та розчин міцного чорного чаю. Потім змішати ¼ склянки цукру 3 склянками окропу і заваркою з 2-х чайних пакетиків. Після охолодження додайте 0,5 склянки оцту. Залийте Комбучу остившім розчином і поставте в темне місце з кімнатною температурою. Накрийте банку двома шарами марлі, яку потрібно регулярно змочувати оцтом, щоб запобігти утворенню цвілі. Також потрібно перевірити pH розчину з допомогою смужок, які входять в набір. Правильно приготовлений чайний гриб Комбуча має pH = 3.6 або нижче.

Читайте також Збільшення грудей: яку небезпеку в собі носять імпланти