© AndreyPopov/IStock

Науково доведено, що зниження калорій не призводить до втрати ваги на довгий термін. Здається, вже всі це усвідомили. Але ось, знову з'являються ті, хто поставив собі за мету позбутися зайвих кілограмів за допомогою обмежень в їжі. Єдині, хто ніколи не схвалить дієту – ті, хто ніколи дієт не дотримувався. Таким людям складно зрозуміти таке харчування, адже дієти йдуть в розріз з харчовими звичками. CNN розповідають, як ваше тіло повстає проти дієт і обмежень.

Чому дієти не працюють?

Візьмемо, приміром, Катю. Вона, в основному, правильно харчується, іноді дозволяє собі фаст фуд, але це ніяк не впливає на її вагу. Вона не дотримується дієт — вона від природи худа. Вчені дослідили, чому дієти не працюють, чому повні люди не можуть схуднути. Катя думає, що вона худа, тому що вона правильно харчується, але насправді, все криється в генетиці. Але ніхто не бачить її гени, всі бачать, як вона їсть. Катя не просто генетично схильна до худорби, їй в принципі не потрібна дієта. Їй не складно ігнорувати шоколадки на столі у колеги. Але людині на дієті здається, що ці шоколадки просто вистрибують і кричать: «З'їж мене!». Дієта призводить до неврологічних зміною, що змушує тебе завжди помічати їжу, а після цього безперервно про неї думати. Катя вже забула про шоколадки, але не чоловік на дієті.

Дієти і гормональний дисбаланс

Ці люди стають «диетоманами». Вони пробують нові дієти, які запускають неврологічні зміни, роблять їжу смачнішою, а так само запускають в дію гормон дофамін. Це гормон, який виділяється, коли наркоман, отримує свій наркотик. У Каті немає цієї метушні навколо їжі. Катя відчуває ситість після обіду. Але худнуть люди стикаються з важкою боротьбою. Дієта знижує гормону ситості – лептин, це означає, що тепер потрібно з'їсти більше їжі, щоб відчути ситість. І з кожним разом відчути ситість все складніше і складніше. Навіть Катін «недиетический» обід не наситить худне людини.

Дієта і сила волі

Люди бачать Катю і захоплюються її самоконтролем і силою волі. Але хіба це прояв сили волі відмовитися від їжі, коли ти не голодний, або не помічати їжу, коли ти її не хочеш? Будь-хто може встояти при таких обставинах. Але навіть якщо Каті треба буде відмовитися від порції, вона це зробить легко – вона не на дієті. Таким чином, дієти підривають нашу силу волі.

Короткочасний результат

Але іронія полягає в тому що, навіть якщо ви побачите результати дієти, це все одно не змусить вас продовжувати сидіти на дієті, швидше за все ви рано чи пізно знову повернетеся до звичайного способу життя. Звичайно, можна сидіти на дієті кілька років, але це приведе вас до деморалізації, всеохоплюючої боротьби зі своєю фізіологією. Але, зазвичай, після дієти вага повертається. І це не тому що ви слабка людина, а тому що це був нерівний бій. Може краще переключити увагу на інші фактори схуднення, наприклад, на спорт?!

Читайте також 10 простих звичок, з якими ви залишитеся худий після закінчення дієти