© AlbanyColley/Pixabay

Старіння – процес, якого всі бояться, але якого не уникнути. Правда, є спосіб запобігти передчасне старіння клітин, і в цьому можуть допомогти корисні продукти, які входять в наш раціон. Вчені вважають, що таке явище, як аутофагия (з грецької – «самопоїдання») зберігає здоров'я людини та подовжує йому життя. Все це відбувається за рахунок того, що сам організм знищує внутрішньоклітинний сміття і очищається. Але з роками у нас погіршується обмін речовин, знижується вироблення колагену і еластину, а аутофагия відбувається повільніше і не так ефективно.

Саме тому редакція Newsdaily.org.ua хоче порадити вам додати в раціон такі продукти, щоб домогтися максимального омолодження клітин.

Темний шоколад

Темний шоколад багатий поліфенолами, які активізують аутофагию, підвищують тривалість життя і покращують метаболізм. Цей потужний компонент захищає клітини від пошкоджень, які можуть завдати їм вільні радикали, а також сприяє спалюванню жиру і приборкання голоду. Віддавайте перевагу плитки шоколаду з високим вмістом какао-бобів (понад 70%), так як до їх складу входить величезна кількість поліфенолів.

Яйця

Яйця містять такі сполуки, як сфинголипиды, які впливають на регенерацію клітин в тілі, благотворно позначаються на стані шкіри (роблять її гладкою і шовковистою), регулюють рівень нейротрансмітерів, що важливо для роботи мозку, підвищує настрій і покращує пам'ять.

Лосось

Користь лосося в тому, що він багатий омега-3 – жирними кислотами, які запобігають запалення клітин і сприяють їх відновленню. Крім цього, омега-3 покращує роботу серця, захищає клітини мозку і запобігає розвитку багатьох захворювань. При купівлі консервованого продукту, звертайте увагу на його склад і вибирайте той, який не містить бісфенол-А.

Цвітна капуста

Цвітна капуста багата сульфорафанами, які позбавляють від відмерлих старих клітин, стимулюють аутофагию в очах, що допомагає запобігти багато захворювань, пов'язаних з віком. Крім того, ця речовина діє як антиоксидант, так як блокує руйнування клітин вільними радикалами. Фахівці радять їсти цвітну капусту сирої, але якщо ви не любите її в такому вигляді, то можете приготувати її на пару протягом 2-3 хвилин, щоб зберегти якомога більше поживних речовин.

Читайте також: 17 корисних звичок, які допоможуть чоловікові виглядати молодше

Манго

В одному плоді міститься 122 міліграма вітаміну С, який сприяє омолодженню шкіри і тіла. Манго також є відмінним джерелом зеаксантину – антиоксиданту, який покращує стан очей, запобігає розвитку дегенерації жовтої плями, яка з'являється з-за шкідливого впливу синього світла та іонізуючого випромінювання. Якщо ви не знайшли в супермаркеті свіжий манго, можна купити заморожені: вони теж корисні і смачні.

Яловичина

У яловичині міститься величезна кількість вітаміну D, який сприяє прискоренню аутофагії і зміцнення імунної системи. Фахівці рекомендують віддавати перевагу яловичині трав'яного відгодівлі, так як вона багата вітаміном Е і антиоксиданти, які знижують ризик розвитку раку. До того ж у ній, скоріш за все, не буде антибіотиків і гормонів.

Авокадо

Авокадо є одним з найкращих продуктів, що стимулюють аутофагию. А все тому, що воно багате вітаміном Е, К і є відмінним джерелом здорових жирів. Вітамін Е захищає організм від пошкоджень, вітамін До відіграє важливу роль у регулюванні здатності крові згортатися. Деякі дослідники також стверджують, що вітамін К, необхідний для здоров'я кісток, особливо у літніх людей. Авокадо – це практично єдиний плід, який містить мононенасичений жир, здатний втамувати надовго голод і допомогти здоров'ю серця.

Сир

Він багатий спермидином – полиаминами, які є як у рослин, так і людей. Але у людини з роками знижується їх кількість. Варто підвищити рівень спермидина, так як він тісно пов'язаний з ДНК, здатний збільшити тривалість життя, позбавити від проблем з серцем і поліпшити пам'ять. Величезна кількість корисної речовини в сирі чеддер з цвіллю.

Бобові

Бобові багаті сапонінами – рослинними хімічними речовинами, які зміцнюють імунітет, активізують аутофагию і допомагають контролювати рівень цукру в крові. До речі, це дійсно дуже важливо для омолодження, адже при надлишку цукру в крові відбувається викид інсуліну, який пригнічує аутофагию, призводить до набору ваги і появі втоми. У червоного вина також є сапоніни, так що можна пити його під час вечері, що складається з бобових.

Квашена капуста

Квашена капуста складається з пробіотиків – корисних для мікрофлори кишечника бактерій, які покращують обмін речовин і допомагають організму позбавитися від зайвого сміття. Вони, до речі, знаходяться і в інших ферментованих продуктах.

Читайте також: 15 дієтичних продуктів, які варто завжди тримати під рукою