© Pexels/Pixabay

В організмі людини мінерал селен відіграє безліч важливих функцій: він підвищує імунітет, запобігає онкозахворювання, стимулює роботу серця. Крім того, селен необхідний для нормальної функції щитовидної залози і роботи нервової системи. Редакція Newsdaily.org.ua зібрала для вас список продуктів, багатих цим речовиною.

Бразильські горіхи

Це один з кращих джерел селену: всього 2 бразильських горіха містять добову дозу цієї речовини. Рекомендуємо вам споживати бразильські горіхи не рідше двох разів на тиждень.

Риба

Тунець містить близько 92 мкг селену на 85 грам. За ним слідують сардини, устриці, молюски, палтус, креветки, лосось і краб, які містять від 40 до 65 мкг селену.

Шинка

Порція шинки містить близько 42 мкг селену, що становить 60% рекомендованої добової норми для дорослих.

Хліб

Хліб і злаки також є продуктами, збагаченими селеном. Кількість мінералу в цих продуктах може варіюватися, але зазвичай ви можете отримати 16 мкг селену з 2 скибочок цільнозернового хліба.

Свинина

85 грам свинини містять близько 33 мкг селену.

Яловичина

Стейк з яловичини містить близько 33 мкг селену, а яловича печінка – близько 28 мкг.

Індичка

З 85 грам індички ви зможете отримати 31 мкг селену. Спробуйте зробити сендвіч з індичкою і цільнозерновим хлібом, щоб підвищити концентрацію селену.

Курка

Курча включає в себе від 22 до 25 мкг селену на 85 грам білого м'яса.

Сир

Одна чашка сиру забезпечує близько 20 мкг селену, або 30% від рекомендованої щоденної норми.

Яйця

В одному яйці круто міститься близько 20 мкг селену.

Коричневий рис

Одна чашка приготованого коричневого рису забезпечить вам 19 мкг селену або 27% від рекомендованої добової дози. Поєднуйте рис з індичкою, куркою, яловичиною або свининою, щоб отримати необхідну кількість селену.

Насіння соняшнику

Чверть чашки насіння соняшнику містить майже 19 мкг селену, що робить їх відмінною закускою, особливо якщо ви не їсте продукти тваринного походження.

Запечені боби

Чашка запечених бобів включає в себе 13 мкг селену та інші важливі речовини.

Гриби

Гриби містять безліч корисних вітамінів і мінералів, включаючи вітамін D, залізо і близько 12 мкг селену на 100 грам.

Вівсянка

Одна порція приготовленої вівсянки, забезпечить вам 13 мкг селену.

Шпинат

Шпинат багатий фолієвою кислотою і вітаміном С, а також містить у собі 11 мкг селену на одну порцію.

Молоко і йогурт

Молоко і йогурт містять близько 8 мкг селену на чашку, або 11% від добової норми цієї речовини для дорослого.

Сочевиця

Одна чашка приготовленої сочевиці включає близько 6 мкг селену, а також значну дозу білка і клітковини.

Кешью

Горіхи кешью містять 3 мкг селену на 28 грам, тому ми рекомендуємо вживати їх в якості закуски.

Банани

Одна чашка нарізаної банана включає 2 мкг селену або 3% добової норми для дорослого.

Зверніть увагу на згадані вище продукти і включіть їх в свій раціон, щоб забезпечити організму достатню кількість селену.

• Читайте також: 15 продуктів, про яких потрібно забути після 40