© Anawat_s/iStock

Кешью – всіма улюблений сорт горіхів, з яскраво-вираженим маслянистим, солодко-солоним смаком. Кешью багаті поживними речовинами, що сприяють здоров'ю серця, травленню і нормального функціонування мозку. Але існує ще ряд фактів, які ви повинні знати про цих горіхах. Редакція Newsdaily.org.ua розповість вам про головні переваги споживання кешью.

Лікування цукрового діабету

Згідно з деякими дослідженнями, кешью можуть знизити і стабілізувати рівень цукру в крові. Крім того, 30 грам горіхів кешью містить близько 9 грамів вуглеводів, що є ще одним плюсом для діабетиків.

Поліпшення роботи серця

Горіхи кешью здатні знизити кров'яний тиск і рівень холестерину, що в свою чергу покращує здоров'я серця. Кешью багаті здоровими жирами, вітаміном E, аргініном, що захищає внутрішню оболонку артерій і олеїновою кислотою, яка стимулює роботу серця.

Зміцнення кісток і зубів

Основну роль тут відіграє мідь, якої багаті горіхи кешью. Як відомо, нестача міді в організмі підсилює крихкість кісток і підвищує ризик виникнення остеопорозу. Мідь також важлива для виробництва колагену і еластину — основних структурних компонентів тіла. Магній, що міститься в кешью допомагає організму засвоювати кальцій, а марганець запобігає остеопороз, комбинируясь з кальцієм і міддю. Завдяки цим мінералам горіхи кешью також є корисними для зубів і ясен.

Запобігання раку

Горіхи кешью – відмінний джерело антиоксидантнов, вітамінів і хімічних сполук, таких як токофероли і феноли, які захищають організм від ушкодження вільними радикалами. Вони також запобігають мутацію клітин і пошкодження ДНК раковими клітинами. Інші поживні речовини, що містяться в горіхах кешью, такі як эллагиновая кислота, можуть зупинити розвиток ракових клітин і навіть знищити їх, згідно з дослідженнями. Крім того, було виявлено, що кешью особливо корисні при лікуванні раку передміхурової залози та печінки.

Стимуляція роботи мозку

Вітамін Е, що міститься в кешью може запобігти погіршення пам'яті з віком. І оскільки мозок в основному складається з жиру, йому необхідний стабільний запас здорових жирних кислот. Горіхи кеш'ю, як і більшість горіхів, рясніють цими здоровими жирами, підвищуючи працездатність мозку. Інші мінерали в складі кешью, такі як залізо, цинк і мідь запобігають депресію, неспокій, деменцію і дислексію.

Запобігання головного болю

Магній, що входить до складу кешью може допомогти роботі кровоносних судин, а також запобігти головні болі і мігрені.

• Читайте також: 6 способів зробити чашку кави більш корисною

Запобігання утворення жовчних каменів

Деякі дані свідчать про те, що горіхи кешью можуть знизити ризик розвитку жовчних каменів. Ці горіхи також багаті біоактивними сполуками, до яких відносяться ненасичені жирні кислоти та інші мінерали, що захищають організм від жовчнокам'яної хвороби.

Зниження ваги

Горіхи кешью є джерелом мононенасичених жирів, що допомагають у втраті ваги. Вони також багаті білком, який викликає почуття ситості.

Поліпшення зору

Кешью багаті лютеїном і зеаксантином – потужними антиоксидантами, корисними для очей людини. Вони захищають очі від легкого ушкодження і можуть запобігти катаракті.

Здоров'я крові

Мідь і залізо в складі кешью спрямовані на виробництво і підтримання еритроцитів, що покращує здоров'я крові, а також підвищує імунітет. Залізо, в свою чергу, може допомогти запобігти залізодефіцитну анемію.

Поліпшення травлення

Антиоксиданти у складі кешью захищають шлунок і поліпшують здоров'я травного тракту. Дослідження показали, що споживання кешью може навіть знизити пошкодження шлунка від алкоголю.

Здоров'я шкіри

Кешью містять селен, цинк, залізо і магній – все це покращує здоров'я шкіри і навіть запобігає рак. Селен, цинк і вітамін E також допомагають зменшити запалення і добре зволожують шкіру. Здорові жири в складі кешью також допомагають у боротьбі з прищами і очищають пори.

Блиск волосся

Мідь, що міститься в кешью ініціює виробництво меланіну, що покращує колір волосся і робить волосся гладким і шовковистим. Крім того, кешью містять ліноленову та олеїнову кислоти, які стимулюють міцність волосся.

Сподіваємося, ця інформація виявилася для вас корисною та пізнавальною. Тепер ви знаєте, що горіхи кешью повинні бути в раціоні кожної людини.

• Читайте також: 7 переваг використання касторової олії