© congerdesign/Pixabay

Відмова від цукру здається нездійсненною місією. Якщо хтось і наважувався зробити цей подвиг, так як хотів схуднути або його змусило стан здоров'я, то людині доводилося нелегко. Але чому ми так залежні від цукру, чому відчуваємо себе так, немов ми наркомани і яке його вплив на нас?

Шкода цукру

Цукор і всі його види входять до складу багатьох харчових продуктів, які люди сьогодні їдять. Деякі з підсолоджувачів вважаються здоровою і натуральною альтернативою цукру, приміром, нектар агави. Але з-за великої кількості фруктози цей продукт не приносить користь, а шкодить нашому здоров'ю, так це теж не кращий варіант.

Як цукор впливає на мозок?

Навіть невелика кількість цукру змушує мозок людини виділяти дофамін – нейромедіатор, який викликає почуття задоволення (як під час фізичної близькості). З-за цього виникає звикання: людина подібно наркоману починає шукати нову дозу, щоб випробувати почуття задоволення.

Відмова від цукру призводить до ряду проблем, але це не означає, що з цим не можна нічого зробити. Ми хочемо розповісти вам про те, до чого призводить позбавлення від шкідливої звички (а адже її дійсно варто назвати шкідливою) і про те, як згладити цей непростий період зміни раціону.

Читайте також: 10 найкращих і найгірших продуктів, які ми вживаємо перед сном

«Ломка»

Відмова від цукру призводить до змін у вашому організмі. Ви можете перетворитися на справжнього монстра, відчувати неймовірну тягу до солодощів. Не поспішайте, спочатку знизьте кількість споживаного цукру, пізніше – перейдіть на натуральні замінники, наприклад, кленовий сироп, стевію.

Проблеми з травленням

Коли ви припиніть вживати в їжу продукти з цукром, це змінить микробиоз вашого кишечника. Трильйони бактерій у вашому шлунково-кишковому тракті харчуються тим, що ви їсте. Ми не те, що їмо, ми – те, що їдять наші микробиомы. Вони звикли до цукру, а коли ви відмовляєтеся від нього, відбувається збій: здуття живота, запори або діарея. Щоб допомогти травленню, їжте галангальный бульйон, або кістковий бульйон.

Втома

У деяких людей спостерігається різке зниження як фізичної, так і розумової активності. Переставши їсти солодощі, вони швидше втомлюються, изнуряются. Щоб підвищити рівень вашої енергії, потрібно додати в раціон здорові жири: авокадо, маслини, кокоси і рибу. Вони поліпшать ваш метаболізм і підживлять мозок.

Читайте також: 7 рецептів швидких десертів в мікрохвильовці

Симптоми, як у грипу

Буває навіть так, що організм людини гостро реагує на відмову від цукру. З'являються ті ж симптоми, що і при грипі. Але це не значить, що пора знову їсти солодощі, навпаки. Щоб допомогти своєму організму, вплинути на його детоксикацію, додайте в їжу кінзу і корінь кульбаби.

Головний біль

У деяких людей може виникнути головний біль з-за зміни микробиомы, коливань допаміну. Якщо ви не хочете приймати ліки, а шукаєте натуральні способи позбутися від болю і мігрені, вам допоможе куркума і продукти, багаті магнієм.

Голод

Основна проблема в тому, що люди, відмовившись від цукру, не шукають, якими продуктами його замінити, щоб заповнити дефіцит калорій. Щоб бути здоровим, вам необов'язково є тільки зелень. Є чимало смачної і здорової їжі, яка наситить ваш організм, допоможе йому пристосуватися до нового харчування. Не варто голодувати, адже з-за цього ви будете почувати себе нещасним, слабким і почнете сумніватися в тому, що прийняли правильне рішення відмовитися від цукру.

Перепад настрою

Коли ви перестаєте стимулювати дофамін солодким, це впливає на ваш настрій: може з'явитися дратівливість, примхливість, дратівливість або депресія. Адаптогенні трави допомагають впоратися з цим стрибком, знижують рівень гормону стресу, знімають тривогу, поліпшують настрій. Корисними будуть: ашвагандха, родіола, рейши, женьшень.

Читайте також: Дієві продукти для регуляції цукру у крові

Болю в м'язах

З-за відмови від цукру відбувається втрата рідини та електролітів (магнію, калію, натрію і кальцію), що призводить до появи м'язового болю або судом. У цьому випадку потрібно збільшити кількість споживаних продуктів, багатих електролітами: авокадо, шпинат, горіхи, насіння, а також морська сіль.

Тремтіння в тілі

Організм звик до того, що ви їли солодке, а, коли ви міняєте свої звички, це може призвести навіть до запаморочення, тремтіння в тілі. Якщо у вас знижений рівень глюкози в крові, потрібно додати в кожен прийом їжі 15-25 грамів чистого білка: промислову рибу, органічні горіхи і насіння.

Читайте також: 5 альтернатив цукру та їх вплив на здоров'я