© RossHelen/iStock

Думаючи про французької кухні, ми зазвичай уявляємо круасани, щедро намазані маслом, багети, фуа-гра та інші продукти і страви, далекі від канонів здоровою і низькокалорійної їжі. Так як же француженкам вдається залишатися худими і витонченими при такому меню? Портал Newsdaily.org.ua вирішив дізнатися секрет, що допомагає зберегти стрункість, не відмовляючи собі в шоколадному фондане на десерт.

Виявляється, худоба парижанок є логічним наслідком дотримання цих п'яти принципів харчування і фізичної активності:

Помірність в усьому

Хоча багато вважають, що французи їдять лише калорійний твердий сир, жирні соуси і десерти, а також п'ють червоне вино кожен день, це не так. І навіть, коли всі ці продукти виявляються на їх обідньому столі, то кожен з гостей дозволяє собі лише дуже маленьку порцію. Крім того, у французів прийнято харчуватися тільки три рази в день — ніяких перекусів. Навіть матері маленьких дітей не мають звички захоплювати з собою на дитячий майданчик сік і печиво для своїх малюків. У Франції є можна і потрібно тільки у відведений для трапези час. Ви навряд чи побачите там людини, перекусывающего яблуком або сухофруктами, щоб перебити голод.

Реальна їжа

На полицях французьких супермаркетів дуже рідко зустрічаються знежирені йогурти і сири, оскільки місцеве населення віддає перевагу пити нормальне жирне молоко і продукти його переробки. В цьому є сенс, оскільки такі малообработанные продукти зазвичай містять менше цукру, але при цьому краще вгамовують відчуття голоду, і вам не хочеться їсти вже через годину після сніданку чи обіду.

Також, французи їдять багато натуральної їжі: м'ясо, рибу, овочі у сирому і приготованому вигляді, свіжі фрукти в десертах. Навіть дітей привчають є на ланч і обід повноцінні страви і практично дорослі порції, щоб отримувати достатньо калорій для навчання і рухливих ігор.

Неспішність

Французи не вважають негожим витратити на обід кілька годин. Вони ніколи не будуть давитися припасеним з дому перекусом прямо за робочим столом. У них прийнято часто є в кафе і ресторанах в хорошій компанії і, всупереч старої радянської прислів'ї «Коли я їм, я глухий і німий», активно спілкуватися під час трапези. Це дозволяє насолодитися кожним шматочком їжі і швидше відчути насичення.

Задоволення понад усе

Головна причина, по якій французи вважаються однією з найщасливіших націй у світі, це здорова частка гедонізму, з якою вони підходять до всіх аспектів свого життя, в тому числі і до харчування. Типовий француз ніколи не схопить перший-ліпший бургер, щоб втамувати голод і вирушити далі у справах. Він обов'язково вибере блюдо, яке йому подобається не тільки за смаковими якостями, але і зовні, і буде смакувати кожен його шматочок.

Рух

Кількість всіляких студій йоги, бігових клубів і спортивних залів у Франції просто зашкалює. Там вважається нормою ходити в басейн мало не щодня після роботи і крутити педалі спеціального велотренажера, встановленого під водою. Крім того, французи дуже багато ходять і віддають перевагу пересуватися з густонаселених міст на велосипедах, щоб не стояти в пробках.

Читайте також найкорисніші кухні світу, які допоможуть покращити ваше здоров'я