© bit245/IStock

Деякі дієтологи заявляють, що вуглеводи – це зло, і їх варто виключити зі свого раціону. Низкоуглеводная дієта на сьогоднішній день – популярний спосіб швидко схуднути, однак ми б хотіли назвати вам 7 причин, чому не варто відмовлятися від вуглеводів.

Вуглеводи – важливіше джерело енергії

Щодня ми отримуємо 50% енергії, що надходить з вуглеводів. Вуглеводи в нашому раціоні є дуже важливим джерелом енергії. Мозкові і нервові клітини харчуються глюкозою. Вона допомагає нам концентруватися, нормально функціонувати і справлятися з високим навантаженням. Для того, щоб залишатися бадьорим і енергійним протягом всього дня, включіть в раціон вуглеводи, які повільно абсорбуються (наприклад, цільнозернові продукти, овес, бобові). Картопля і фрукти будуть корисні тим, хто хоче швидше відновитися після виснажливого тренування.

Вуглеводи забезпечують вас клітковиною

Вуглеводи, що засвоюються повільно (їх також називають складними вуглеводами), є кращими джерелами клітковини. А клітковина – це справжній суперпродукт. Вона надовго позбавляє вас від голоду, знижує рівень холестерину, стабілізує рівень цукру в крові і покращує травлення. Крім того, за даними університету Міннесоти, дієта з високим вмістом клітковини впливає на зниження ваги. Але якщо ви відмовитеся від вуглеводів, вам буде важко отримувати 30 г добової норми клітковини.

Вуглеводи допомагають вам справлятися з будь-якою навантаженням

Спортсменам не варто виключати вуглеводи зі свого раціону. Високовуглеводна закуска перед тренуванням збагатить вас енергією, завдяки чому ви впораєтеся навіть з високим навантаженням. Але вуглеводи важливі і для регенерації: після тривалої тренування вони поповнять ваші запаси глікогену в м'язах. Після тренування рекомендується з'їсти закуску з вуглеводами і білками з співвідношенням 3:1.

Вуглеводи, багаті на вітаміни групи В

Продукти, багаті вуглеводами, такі як хліб з цілісного зерна і макаронні вироби, є відмінними джерелами вітамінів групи В. Вони допомагають нашому тілу метаболізувати вуглеводи, білки і жири, а також сприяють кращому обміну речовин. Також вітаміни групи В містяться В продуктах тваринного походження (м'ясо, молочні продукти, яйця), а також в овочах і фруктах.

Вуглеводи роблять вас щасливими

Можливо, ви й самі помітили, що коли перестали є вуглеводи, то стали сердитими і нещасними. Правильне кількість вуглеводів може поліпшити ваш настрій і зробити вас щасливим. Макроелемент стимулює вироблення серотоніну в організмі. Згідно з дослідженням, дієта з низьким вмістом вуглеводів може привести до появи депресії у людини.

Вуглеводи у фруктах і овочах поживні

Якщо ви сидите на безвуглеводної дієті, ви позбавляєте себе поживних речовин, які є у фруктах і овочах. Так, фрукти містять фруктозу, але вони також багаті клітковиною, важливими вітамінами і мінералами, які необхідні людині для нормальної життєдіяльності. Гарвардська школа громадського здоров'я рекомендує є принаймні п'ять порцій фруктів і овочів у день.

Вуглеводи допомагають збалансувати ваше харчування

Збалансоване харчування, в якому буде дотримано ідеальне співвідношення жирів, білків і вуглеводів. Жорстка дієта з низьким вмістом вуглеводів може привести до швидкої втрати ваги, але ви не повинні дотримуватися її протягом тривалого часу, адже це може зашкодити здоров'ю.

Виключати цілі групи продуктів зі свого раціону – не найбільш вдала ідея. Віддавайте перевагу здоровим вуглеводів, уникайте шкідливої обробленої їжі, фастфуду та солодких напоїв. Відстежуйте ваші калорії за допомогою Runtastic Balance: воно дасть вам чітке уявлення про те, скільки вуглеводів ви споживаєте щодня.

Читайте також: Топ-6 протизапальних продуктів, які допоможуть здоров'ю