© Nutra Tech/Flickr

Дієтологи все частіше наполягають на тому, що вуглеводи ні в якому разі не можна виключати з раціону. Саме на вуглеводах грунтується енергетичний потенціал людини, тому варто замінювати звичайні вуглеводи на більш правильні.

Численні білкові дієти призвели до того, що вчені стали проводити дослідження про вплив вуглеводів на людину.

Як з'ясувалося, низьковуглеводні дієти не тільки не корисні, але й шкідливі. Позбавлення організму енергетично багатих продуктів скорочує тривалість життя.

Дані для таких висновків збирали близько 25 років у США, всього взяли участь 15400 осіб, які постійно заповнювали опитувальники про спожитої їжі. Виходячи з цих розрахунків, вчені вивели середня кількість калорій, яке кожна людина отримує з жирів, вуглеводів і білків.

Дослідники встановили, що ті, хто отримував більше половини своєї енергії з вуглеводів, мали низький ризик смертності в ранньому віці.

Імовірно, що при нормальному споживанні вуглеводів люди старше 50 можуть прожити ще 33 роки, що приблизно на 4 роки більше середнього показника для прихильників низьковуглеводних дієт.

До корисних вуглеводів варто додати і приголомшливі властивості горіхів і бобових, які можуть чудово доповнити або замінити вуглеводну їжу в раціоні.

Читайте також Споживання вуглеводів здатне продовжити життя — дослідження