© Dr. Weil

Популярність енергетичних батончиків продовжує стрімко зростати. Дуже зручно захопити такий легкий перекус з собою на тренування або в офіс, де часто голод може застати зненацька, а часу на повноцінний прийом їжі немає. Однак дієтологи радять бути обережними при виборі фітнес-батончиків, тому що деякі з них містять такі далеко не корисні інгредієнти, як маргарин, насичені жири і цукор, а також по калорійності перевершують цілу плитку шоколаду.

Так як же не помилитися, купуючи смачні і корисні енергетичні батончики? Для цього варто дотримуватися 10 простих правил:

Завжди читайте і промовляйте вголос всі інгредієнти

Ніколи не купуйте батончики, у складі яких бачите незнайомі вам речовини (наприклад, мальтит, гліцерин і казеїнат натрію) або ж кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Якщо ви сумніваєтеся в корисності того чи іншого інгредієнта, не полінуйтеся дізнатися про нього більше за допомогою інтернету.

Вибирайте джерело білка обережно

Слідкуйте за тим, щоб в продукті не було слідів молока, якщо ви страждаєте від непереносимості лактози. Більшість сучасних батончиків використовують в якості джерела білка пророслий рис та інші зерна, а також горіхи. Перевіряйте, щоб в одному батончик містилося не менше 10 грамів білка — інакше ви даремно витратите гроші!

Шукайте в складі клітковину

Ідеальний енергетичний батончик повинен містити більше 12 грамів білка, менше 2 грамів цукру, а також понад 5 грамів клітковини.

Слідкуйте за кількістю жирів

Батончики з високим вмістом жирів дадуть більше насичення, але тут варто проявити обережність. Покладіть продукт назад на полицю, якщо побачите в його складі багато насичених жирів.

Вибирайте батончик відповідно до потреб

Якщо вам потрібен невеликий перекус, купіть батончик з енергетичною цінністю не більше 200 калорій. Якщо ж батончик повинен замінити вам повноцінний сніданок або обід, вибирайте більш калорійний продукт. Професійні атлети, які прагнуть наростити м'язову масу, відразу після тренування з'їдають батончик, що містить близько 20 грамів білка.

• Читайте також: 9 думок, які відвідують кожну жінку на новій дієті

Уникайте сої

Намагайтеся не купувати батончики, які містять соєвий ізолят, харчову добавку, багату білком. Цей інгредієнт може порушити гормональний баланс в організмі.

Шукайте батончики з натуральними підсолоджувачами

Ізюм, фініки, курага, інжир, журавлина та інші сухофрукти — це все, що потрібно, щоб енергетичний батончик був солодким і смачним. Іноді в якості натуральних підсолоджувачів також використовується мед, стевія, нектар агави або сироп коричневого рису. Переконайтеся, що ці інгредієнти знаходяться в кінці списку, а не на початку. За загальноприйнятим нормам інгредієнти на етикетці продукту перераховані в порядку убування, тому, якщо підсолоджувач є першим інгредієнтом, це означає, що батончик аж надто солодкий.

Уникайте штучних підсолоджувачів

Ніколи не купуйте батончики, містять кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, оскільки такий інгредієнт — це завжди ознака низькоякісної продукції. При цьому фруктоза, декстроза та інші штучні цукрозамінники додають зайві калорії.

Уникайте соєвої, ріпакової і кукурудзяного масел

Всім гидрированным масел не повинно бути місця в корисній їжі. Такі речовини можуть призводити до закупорки судин і проблем з серцем. Здорові жири містяться в оліях таких рослин: кокос, арахіс, мигдаль, волоські горіхи, насіння чіа, гарбуза і конопель.

Виберіть надійний бренд і улюблені смаки

Тепер, коли ви знаєте всі секрети вибору корисного енергетичного батончика, знайдіть його на полицях супермаркету і не змінюйте коханому.

• Читайте також: 5 рецептів батончиків, які корисні для здоров'я