Несподівані хитрощі, з якими діти почнуть їсти овочі
Битва між дітьми і овочами йде вже не один рік. Діти навідріз відмовляються їсти здорову їжу і, ловлячи момент, кладуть її в миску собаки, в тумбочку, викидають, ховають брюссельську капусту на підвіконні за завісою. Так, ось звідки йде запах!
Дієтологи склали рекомендації, як змусити дітей почати їсти овочі.
Редакція Newsdaily.org.ua вирішила поділитися цими радами з вами.
Додайте олії
Є наукове пояснення, чому більшість дітей ненавидять брокколі і капусту. Гіркота. У дикій природі рослини, які гіркі на смак, означають потенційну токсичність. Молоді смакові рецептори особливо чутливі до гіркоти, і діти можуть інстинктивно відштовхуватися від гіркої їжі—на відміну від дорослих, які звикли до смаку і знають, що гіркота виходить від корисних речовин, таких як кальцій, поліфеноли і флавоноїди. Додайте масло, щоб зменшити гіркоту і спробуйте нагодувати дитину. До того ж, масло не тільки містить вітаміни А, Е і D3, які важливі для зростаючих дітей, воно допомагає маленьким організму засвоювати вітаміни з овочів.
Використовуйте терті овочі
Дослідження показали, що терті овочі дозволили подвоїти споживання дітьми натуральних продуктів у дні, коли їх подавали замість цілих. Однак, пам'ятайте, що кожен день так робити не можна. Дітям потрібна і тверда їжа.
Дозволяйте дітям самим вибирати овочі
Свіжозібрані овочі з сільської ферми в тисячу разів краще і красивіше тих, які продаються у магазинах. Поїдьте з дитиною на ферму і нехай вони самі виберуть овочі, які їм сподобалися. Процес вибору овочів можна перетворити на захоплюючу гру.
Додайте соус
Дослідження показали, що діти з більшою ймовірністю їдять овочі, якщо їх подають з соусом на краю тарілки. Магазинні добавки не дуже корисні, тому краще зробити домашній йогурт на основі часнику.
Застосуйте тиск
Тиск однолітків сильно позначається на дитині. Якщо хтось стрибне в брудну калюжу, можемо посперечатися, що решта «банда» послідує його прикладу. Приведіть ваше чадо в гості до іншого дитині, який їсть овочі. Хороший приклад такої ж заразливий, як і поганий.
- Читайте також: Надихаючі рецепти панкейків, які оцінить вся сім'я
Включіть відео
Постарайтеся, поряд з іншими дитячими передачами і мультфільмами, включати відео, де розповідають про користь овочів або показують, як діти їдять овочі.
Запропонуйте вибір
Це дієво хитрий метод. Приміром, на вечерю запропонуйте два барвистих овочевих варіанти і запитайте своїх дітей, хочуть вони брокколі або морква. Ви будете здивовані, як часто ваші діти будуть вибирати що-небудь, коли вони відчувають, що їх рішення. Даний метод може застосовуватися в будь-яких ситуаціях.
Будьте прикладом
Будьте позитивним прикладом здорового харчування не тільки для себе, але і для дитини. Дивлячись на вас, він буде прагнути стати таким же. Овочі повинні входити в ваш щоденний раціон.
Зверніть увагу
Спробуйте заздалегідь підготувати тарілку овочів і поставити її на чільне місце. Коли дитина, наприклад, приходить зі школи, він насамперед звертає увагу на овочеву нарізку і бере овочі. Є й інша їжа, яка буде подана пізніше, але спочатку дитина отримає необхідну порцію овочів.
Використовуйте овочі в якості закуски
Щоб овочі не стали частиною традиційної їжі, використовуйте їх в якості закуски. Коли діти голодні і чекають, наприклад, вечері, покладіть на тарілку овочі. Якщо вони будуть лежати перед ними, вони їх з'їдять. Але повірте, вони ніколи не відкриють холодильник і не скажуть: «мамо, можна мені морквину?».
- Читайте також: 5 варіантів шкільних обідів з вражаючим складом
Дайте дитині побути шеф-кухарем
Залучіть своє чадо до процесу приготування чого-небудь і дитина з задоволенням буде потім це є. Однак, не варто примушувати дитину, якщо він не хоче цього робити. Все має бути в радість.
Подрібнюйте продукти
Ваші діти не можуть скаржитися на цибулю в супі, якщо вони його не бачать. Просто подрібніть те, що вони є не хочуть. Спробуйте цей лайфхак і вже наступного разу вони не відмовляться від їжі. Тут як не можна до речі знадобляться різноманітні рецепти крем-супів.
Діти вперті, тому не чекайте, що після тижня ваших овочевих нововведень, вони відразу стануть їх фанатами. Доведеться попрацювати ще якийсь час. Кажуть, звички формується протягом 40-ка днів, а може і за 30 впораєтеся. Удачи з дітьми та овочами!
- Читайте також: 12 смачних страв з броколі, які легко приготувати
