© dailyburn

Іноді бажання терміново з'їсти десерт пересилює всі на світі. Тоді на допомогу приходять рецепти ласощів, які не потрібно випікати. Це дивовижне спасіння і іноді навіть корисні солодкі страви. Ми заглянули на Dailyburn і знайшли там цікаві ідеї, як приготувати торт без випічки або іншу смакоту. Запам'ятовуйте.

Вміст матеріалу

Чорничний чізкейк

Інгредієнти:

• чашка мигдалю
• чашка фініків
• 2 чашки замороженої чорниці
• 1,5 чашки сирих кешью
• 3/4 чашки йогурту
• 1/4 склянки + 2 столові ложки лимонного соку
• екстракт ванілі
• 1/8 чайної ложки солі
• лимонна цедра для прикраси

Спосіб приготування:

Перемішайте в блендері фініки, мигдаль, з сіллю. Розкласти з цієї маси основу в сковороді або формі. Поставити в холодильник. У блендері змішати чорницю, кешью, йогурт, лимонний сік, ваніль і сіль. Налийте суміш на основу. Поставте в морозилку мінімум на 4 години. Потім розріжте на маленькі однакові шматочки. Прикрасьте чорницею.

Цукерки в глазурі

Інгредієнти:

• 1 чашка суміші для випічки або печива
• 1,5 чашки мигдальної муки
• половиначашки вершкового масла
• 1/2 склянки кленового сиропу
• половина чашки темного шоколаду або білого

Спосіб приготування:

Суміш для випічки і борошно змішайте разом. Чверть чашки шоколаду потрібно подрібнити. Додайте мигдальне масло. Розмішайте інгредієнти разом. Полити кленовим сиропом. Змішайте все руками. Сформуйте кульки і викладіть на пергамент. Потім розтопіть шоколад, що залишився. Занурте кульки і поставте в морозилку мінімум на 30 хвилин.

Чізкейк-снікерс

Інгредієнти:

• 1 чашка арахісу
• половина чашки дат
• чверть склянки порошку какао
• 1 столова ложка меду або кленового сиропу
• 1,5 чашки кешью
• 3 столові ложки арахісового масла
• 3 столові ложки сирого меду або кленового сиропу
• 5 столових ложок несолодкого мигдального молока
• 1,5 чашки фініків
• чверть чашки води або несолодке мигдальне молоко
• 1 ч. л. ванілі
• щіпка солі
• 2 столові ложки арахісового масла
• 200 г шоколаду без цукру

Спосіб приготування:

Змішайте в блендері до однорідності арахіс, фініки, какао-порошок і мед. Покладіть масу у форму для випікання або будь-яку іншу зручну ємність. Поставте в морозильник. Змішайте кешью з арахісовим маслом, мигдальним молоком і медом до гладкою текстурою. Вилийте цю суміш на основу. Поставте в холодильник. Окремо змішайте ваніль, арахісове масло і фініки. Зверху другого шару налийте фініковий шар. Розтопіть шоколад. Полийте зверху торт посипати арахісом. Знову поставте в морозильник на кілька хвилин.

Пиріг в гуртку

Інгредієнти:

• 1/4 склянки борошна
• 1/4 чайна ложка порошку для випічки
• 2 ст. л. будь-якого молока
• кленовий сироп за смаком
• екстракт ванілі
• 1 ч. л. кокосового масла
• 1 ст. л. коричневого цукру
• кориця за смаком

Спосіб приготування:

Змішайте борошно, розпушувач, молоко, кленовий сироп, ваніль і кокосове масло. Вилийте суміш в кухоль. Посипте цукром і корицею. Поставте в мікрохвильовку на високу швидкість на півтори хвилини.

Гарбузовий чізкейк

Інгредієнти:

• 1 чашка необроблених горіхів пекана
• ¾ Чашка сирого мигдалю
• ¾ Чашка подрібнених кокоса
• 10 фініків
• трохи солі

Білий шоколадний шар:

• 1,5 чашки сирих кешью
• ½ Склянки води
• ⅓ Чашку сирого какао-масла
• ⅓ Чашка кленового сиропу
• 3 ст. л. лимонного соку
• ½ Ч. л. сухої ванілі

Гарбузовий шар:

• 1,5 чашки сирих кешью
• ½ Склянки води
• стільки ж пюре з гарбуза
• ⅓ Чашка кленового сиропу
• ¼ Чашки кокосового масла

Спосіб приготування:

Всі інгредієнти для основи змішайте в блендері. Розкладіть масу в будь-якої ємності. Змішайте все для шару з білим шоколадом. Вилийте суміш на основу і поставте в морозильник на 30-40 хвилин. В цей час змішайте все для гарбузового шару. Вийміть форму, вилийте гарбузовий шар. Поставте чізкейк на 3-4 години в морозильник. Перед подачею десерт повинен нагрітися 20 хвилин при кімнатній температурі. Прикрасити будь-якими горіхами.

Читайте також Кекси з гарбузом: 3 рецепта ідеального десерту на кожен день

Шоколадний торт

Інгредієнти:

• 4 столові ложки арахісового масла
• 30 г чорного шоколаду
• 6 пакетів стевії
• 2 великих яйця
• 2 столові ложки какао-порошку
• чайна ложка ванільного екстракту
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 мигдальної муки
• 23,5 г шоколадного білкового порошку

Спосіб приготування:

Розтопіть шоколад. Збити стевію, яйця, какао, ваніль і сіль в шоколадну суміш до однорідності. В окремій мисці змішайте мигдалеву борошно, білковий порошок і розпушувач. Збийте суміш борошна в шоколадну суміш до повного поєднання. Вилийте в 4 однакові чашки. Приготуйте кожну чашку протягом 45 секунд в мікрохвильовій печі.

Корисні тістечка

Інгредієнти:

• 3 чашки вівсяної муки
• 1 склянку протеїнового ванільного порошку
• сіль
• кориця
• 1/4 склянки підсолоджувача за вибором
• 1/4 чашки несолодкого яблучного соусу або морквяного дитячого харчування
• стільки ж чашки тертої моркви
• чверть склянки чистого кленового сиропу
• 1/2 чашки сирого масла мигдалю
• ванільний екстракт
• 1/2 склянки молока

Для глазурі:

• 2 ложки ванільного білка
• 1-2 ч. л. цукру або замінника
• молоко для формування

Спосіб приготування:

У великій мисці змішайте борошно, білковий порошок, корицю, морську сіль, гранульований підсолоджувач за вибором і добре перемішайте. Додайте яблучний соус або морквяне дитяче харчування і подрібнену моркву. В мікрохвильовій чаші розплавте своє мигдальне масло з кленовим сиропом. Збийте з ванільним екстрактом і вилийте в суху суміш. Добре перемішайте до повного з'єднання. Викладіть суміш у форму. Поставте на 10 хвилин у морозильник. Потім змішайте всі інгредієнти для глазурі. Вилийте її зверху. Розрівняйте і поставте як мінімум н 30 хвилин у морозильник.

Карамельно-яблучний десерт

Інгредієнти:

• стакан фініків
• 1/2 чашки мигдалю
• 1/4 ч. л. солі

Для шару карамельного чізкейку:

• 2 чашки кешью
• 1/4 чашки фініків
• 6 столових ложок кокосової олії
• 1/4 склянки молока за вибором
• 1 ч. л. екстракту ванілі
• сіль

Для яблучного шару:

• 2 яблука
• 1/2 чашки фініків
• 2 ст. л. кешью
• 1 ст. л. кокосового масла
• 1/4 ч. л. кориці
• сіль

Спосіб приготування:

Змішайте перші інгредієнти для основи. Викладіть ними форму. Заморозьте, поки робите начинку. По черзі змішайте інгредієнти для карамельного шару, викласти н основу. Потім те ж саме зробіть з яблучним шаром. Прикрасьте зверху яблуками або чим захочете. Заморожуйте мінімум пару годин.

Шоколадна гуртка

Інгредієнти:

• 1 яєчний білок
• 1 чайна ложка кокосового масла
• 4 столові ложки мигдалевого молока
• 2 столові ложки цільнозернового борошна
• столова ложка білкового шоколадного порошку
• 1,5 столові ложки какао-порошку
• 1/8 чайної ложки розпушувача
• стільки ж соди
• 1 столова ложка будь-якого цукру

Спосіб приготування:

Змішайте сухі інгредієнти в мисці середнього розміру. Додайте вологі інгредієнти і перемішайте.Змастіть кухоль маслом. Вилийте суміш. Приготувати в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини на високій швидкості.

Насправді приготувати торт без випічки — це дуже просто. Також тут великий вибір та інших десертів, на які ви витратите трохи часу.