©Free-Photos /Pixabay

Класичний десерт — це, коли він шоколадний. Варіації можуть бути абсолютно різними, але ми вирішили знайти самі смачні і вдалі. Заглянули на Food52 і побачили те, що можна приготувати з шоколаду дуже швидко. Записуйте рецепти.

Вміст матеріалу

Печива з гречаного борошна

Інгредієнти:

• 2 чашки гречаного борошна
• 1/3 склянки непідсолоджені какао-порошку
• столова ложка розпушувача
• 1, 5 чашки світло-коричневого цукру
• склянка олії
• 1, 25 чашки шоколадної стружки
• чайна ложка міцного еспресо
• цукрова пудра

Спосіб приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів, застеліть лист для випічки пергаментом. Змішайте борошно, какао-порошок і розпушувач в середній чаші; відкласти. Використовуючи міксер на середній швидкості збийте коричневий цукор і масло у великій мисці до легкої і пухкої текстури, близько 4 хвилин. Поступово додайте сухі інгредієнти. Додайте шоколадну стружку і еспресо і збийте до повного змішування. З тіста сформуйте печива і розкладіть на листі для випікання. Охолодіть протягом години. Потім випікайте 12-15 хвилин. Посипте цукровою пудрою.

Шоколадні цукерки

Інгредієнти:

• 120 г темного шоколаду, нарізаного
• 1/2 чашки натуральної арахісового масла
• 1/3 склянки кленового сиропу
• 3 столові ложки какао-порошку
• чайна ложка чистої ванілі
• 1, 25 склянки кокосової стружки

Спосіб приготування:

У каструлі середнього розміру, на середньому вогні, з'єднайте шоколад, сироп, какао, ваніль, арахісової олії. Як тільки всі розплавиться, додайте кокосову стружку. Дайте суміші трохи охолонути. Сформуйте руками кульки. Можете додати кокосовій стружці додатково. Поставте в холодильник і охолоджуйте цукерки мінімум 20 хвилин.

Кекси

Інгредієнти:

• 1 чашка універсальної борошна
• 225 г цукру
• 43 г какао-порошку
• 1/2 чайної ложки харчової соди
• 1/4 чайної ложки солі
• 113 г масла
• 2 великих яйця
• чайна ложка чистого екстракту ванілі
• 1/2 чашки гарячої води

Спосіб приготування:

Змішайте борошно, какао-порошок, цукор, харчову соду і сіль разом ретельно у великій мисці. Додайте масло, яйця і ваніль і збийте на середній швидкості протягом однієї хвилини. Додайте половину води. Очистіть сторони чаші і додайте воду, що залишилася. Розігрійте духовку до 180 градусів, змастіть форми для кексів олією, покладіть на дно паперові вкладиші. Влийте тісто у форми. Випікати протягом 20 хвилин. Прикрашати кекси ви можете будь-яким кремом, присипкою чи іншими інгредієнтами.

Запам'ятайте ці легкі рецепти. Якщо раптом не будете знати, що приготувати з шоколаду, ці страви прийдуть вам на допомогу.

Читайте також Домашні рецепти десертів без цукру: цукерки, які сподобаються всім