©Almond Board of California

Ви знаєте, що сезонне харчування — це дуже корисно і потрібно для організму? Саме тому краще всього готувати з тих продуктів, які актуальні в поточному місяці. Ми заглянули на Buzzfeed і знайшли там цікаві страви і тепер ви будете знати, що приготувати в листопаді.

Вміст матеріалу

Яблучні млинчики

Інгредієнти:

• пачка готової суміші для млинців
• 3 яблука
• чайна ложка кориці
• 3 ст. л. цукру

Спосіб приготування:

Яблука засипати цукром і корицею. Залишити на 1 годину. Потім підігріти це все, додати трохи води, щоб розчинити цукор, яблука повинні злегка розм'якнути.Приготувати млинці за допомогою готової суміші. У готовий млинчик загорнути яблучну начинку.

Запечена моркву з нутом

Інгредієнти:

• 450 р моркви
• 200 г пастернаку
• 3 столові ложки оливкової олії
• сіль за смаком
• 1/2 чашки готового нуту
• 1 столова ложка гранатового соусу
• 60 р сиру фета
• 1 столова ложка петрушки

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200 градусів. Застелити деко пергаментом, збризнути маслом. Морква вимити. Розкласти на деку. Посипати нутом. Все це приправити спеціями, сіллю, полити гранатовим соусом. Запікати 25 хвилин. За 10 хвилин до готовності додайте пастернак і посипте петрушкою. Перед подачею посипте фетою.

Цвітна капуста в куркумі

Інгредієнти:

• 400 г бобів з банки
• 3 лаврових аркуша
• півсклянки води
• 1/4 склянки оливкової олії
• столова ложка лимонного соку
• 1, 5 столові ложки меленої куркуми
• чайна ложка насіння нігелли
• половина чайної ложки паприки
• четвертьчайной ложки меленого кмину
• головка цвітної капусти
• 6 невеликих цибулин
• 250 г помідор черрі

Спосіб приготування:

Лист для випікання застелити пергаментом. Змішайте воду, лимонний сік і всі спеції. Окремо змішайте всі овочі з лавровим листом. Залийте водою зі спеціями овочі. Розігрійте духовку до 170 градусів. Викладіть всі овочі на аркуш. Випікайте близько години. Подавайте, посипавши зеленню.

Паста з лисичками

Інгредієнти:

• 200 г будь-пасти
• 6 столових ложок олії
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 маленький жовтий лук
• кошерна сіль, перець
• 3 зубчики часнику
• 1/4 склянки сухого білого вина
• 450 г лисичок
• 1/2 чашки вершків
• свіжого тертого мускатного горіха
• 1 чайна ложка свіжого орегана
• лимонний сік

Спосіб приготування:

Розтопити масла в сковороді. Додати цибулю, обсмажити до розм'якшення. Додати часник і продовжувати готувати. Викласти лисички і смажити ще хвилин 5. Додати вершки, мускатний горіх та інші спеції. Додайте лимонний сік і варіть 15 хвилин. Зваріть пасту відповідно до інструкції. Подавайте з соусом з лисичок.

Груші в шоколаді

Інгредієнти:

• 6 груш
• 250 г темного шоколаду
• 120 г будь-яких горіхів, подрібнених

Спосіб приготування:

Розтопіть шоколад. Вимийте і висушіть груші. Подрібнені горіхи висипте в піалу. Занурте половину груші в шоколад, потім горіхи. Поставте груші в холодильник для застигання.

Ці рецепти допоможуть вам визначитися, що приготувати в листопаді. Не бійтеся експериментувати зі своїми продуктами і додавати свої спеції й інші інгредієнти.

Читайте також Куди поїхати відпочити і на що подивитися в листопаді