© zuzyusa/iStock

Морські водорості прийнято вважати просто натуральною їжею з високим вмістом йоду. І правда, лише половина чайної ложки м'яких водоростей або два листа норі здатні забезпечити вас денною нормою йоду. Але вживання водоростей показано не лише як джерело йоду!

Водорості – справжня знахідка!

Досвід народу довгожителів

Японці в цілому мають високий показник здоров'я і рідше хворіють на серцево-судинними захворюваннями або раком, а також, живуть довше нашого народу. Вчені вважають, що цим вони багато в чому зобов'язані регулярного вживання в їжу водоростей, а точніше – сполуками, які в них присутні. Найбільш поширеними варіантами салатів з водоростей є вакаме і сівід. Епідеміологічні дослідження показують, що японські дошкільнята, які регулярно їдять водорості, схильні до більш низького кров'яного тиску.

Дослідження

В Японії проводили сліпе дослідження з використанням плацебо і капсул з порошком вакаме (6 г), щоб вивчити вплив вживання водоростей на кров'яний тиск і здоров'я серця. Результати показали, що тиск дійсно знижувалося. Правда, перед дослідженнями, вакаме для капсул «зачищали» від солі (прибиралися приблизно 2/3).

Хороші «побічні» ефекти

Коли мова заходить про прийом водоростей в їжу в якості вирішення проблеми високого тиску, вони мають ще один цікавий «побічний» ефект – у деяких спостережуваних вони допомогли вирішити проблему запалення в шлунку, а також допомогли позбавитися від хронічних головних болів.

Водорості однозначно мають благотворний вплив на організм, і не тільки з-за високого вмісту йоду в своєму складі – така їжа багата багатьма поживними речовинами. Якщо ви не любитель такої «екзотики», то порадьтеся зі своїм лікарем – можливо, ви зможете вживати харчову добавку – водорості в капсулах. Будьте здорові!

Читайте також Дари моря: чому варто звернути увагу на косметику з водоростями, ікрою і сіллю