Більш бідні люди їдять м'ясо, щоб підвищити соціальний статус, – дослідження
©lpegasu/Pixabay
Дослідження показує, що прагнення до статусу стимулює споживання м'яса більше, ніж голод або сприймаються харчові вигоди. Протягом усієї історії люди, які їли м'ясо, були сильними і мали статус, таким чином сформувався стереотип. Це сприйняття м'яса досі зберігається і є предметом нового дослідження з Австралії. Саме про нього ми дізналися на Treehugger і ділимося подробицями з вами.
Основне
Дослідники Євген Чен з Університету Монаш і Наталія Златевская з Технологічного університету Сіднея припустили, що якщо це так, то люди з меншим соціальним статусом будуть намагатися з'їсти більше м'яса, щоб компенсувати відсутність у них статусу.
Три експерименту тестували цю передумову». Учасники, які відчували себе нижче інших на суб'єктивному соціально-економічному статусі, воліли продукти на основі м'яса, у порівнянні з учасниками, які були вище за статусом. Ефект обумовлений бажанням отримати становище в суспільстві, а не відчуттям голоду.
Один з експериментів полягав у тому, щоб дати учасникам бургери, кожен з яких був і м'ясної і вегетаріанський з однаковою харчовою цінністю і подачею. Зростаюче прагнення до гамбургерів було продемонстровано тільки тими, хто сприймав себе нижче в соціально-економічному масштабі.
Висновки
Дослідники висувають гіпотезу, що підштовхування людей до того, щоб відчувати себе вище або нижче в соціально-економічному статусі, наприклад, за допомогою соціального порівняння або маркетингових повідомлень, може впливати на рівень споживання м'яса.
"У світі, де необхідно різко скоротити споживання м'яса, давайте сподіватися, що активісти і посадові особи громадської охорони здоров'я можуть знайти спосіб змусити людей відчувати себе впевнено у своєму житті і, отже, менше потребувати поїданні м'яса, яке може завдати шкоди екології", — сказали дослідники.
Ось таку нову зв'язок між становищем у суспільстві та поїданням м'яса знайшли вчені.
[recent link=»/pjataja-chast-molodezhi-schitaet-chto-v-budushhem-ljudi-ne-budut-est-mjaso-issledovanie-47751/?utm_source=site&utm_medium=site&utm_campaign=also» text=»П'ята частина молоді вважає, що в майбутньому люди не будуть їсти м'ясо, — дослідження»
